庞茹

摘 要：马铃薯是一种非常常见的食物，在我国，它作为一种辅食供人使用。而随着人们对美食的追求和我国人口的增加，马铃薯也被加工成不同的美食，需求量也随之增加。现有的种植技术已经不能够提供高产量的马铃薯，随之需要新技术，以此保证其高产高效，本文对这一技术进行了探讨，旨在为有关人士提供技术指导。

关键词：马铃薯；高效；种植；新技术

马铃薯在中国的产量很大，但同时人均食用量和出口量也非常大。马铃薯种植分为幼苗种植和块茎种植。目前农户使用的种植技术还是传统的施肥，驱虫，浇水等，并不考虑土壤环境和肥料是否合适。在近代，马铃薯经过几代的科研技術的改进，已经可以适应不同的气候，但环境对马铃薯种植的质量仍然有很大的影响。

一、马铃薯种植技术

1.种植环境的要求。马铃薯的播种期，当土层温度达到7℃-10℃时，即可播种马铃薯。科学的播种密度要求，每颗马铃薯之间的距离在20cm左右，每一亩的幼苗密度在4550-4780颗之间。另外，马铃薯虽然有很强的适应性，但为了确保马铃薯的产量，最好选择土壤湿润、排水系统好、便于浇灌的土地。

（1）土壤的选择。种植马铃薯，优选地势高的土地，不能选择在盐碱地、沙地。在种植之前，土地要进行翻新，松土，增加其湿度；然后根据土地的性质施加肥料，每亩地施有机肥2800克左右。

（2）土壤温度的处理。若是在霜冻季节，土地冻结严重，翻新是非常吃力的，并且土壤的温度达不到马铃薯的种植要求，在这种情况下，尽量选择机械翻新，同时需要注意的是，翻新一层是不行的，需要进行两到三次翻新，以此确保种薯播种在湿润的环境里。若土地的肥沃度不够，还应适当加大施肥量。

2.科学选择种苗。作为种苗的种薯块，应选择50克左右，并且要具备产量高，虫害少的特点，同时，要适合本地土壤种植。一般早熟马铃薯薯种主要以费乌瑞它和中薯5号为主。另外，选择种薯时，要严格将表皮有裂纹、腐烂、有斑点的薯种剔除。此外，可以将马铃薯切块种植，让种苗尽快发芽。常见的催芽方法为，把马铃薯与沙子分层放，保持湿润，种薯9天左右后，就会长出新芽。这样会减少马铃薯的生长周期，提高产量。

3.合理灌溉。马铃薯喜湿，是需要充分水量的农作物。所以一般安排在土地旁边挖一个蓄水池，挖好沟渠，利用滴灌技术，在降雨量大的雨季，雨水通过沟渠集中流向蓄水池，可以避免土地被淹的危险，同时达到蓄水的作用；在干旱的季节，雨量少，通过沟壑从蓄水池引水滴灌。这样的灌溉方法既能节约水资源，又保证适度的浇水量。

4.种植密度。马铃薯的产量是单颗产量乘以单位面积颗数。它与种植密度相互依存。种植过密，单颗的产量会高，但每亩的总颗数少，进而影响总体产量。相反，如果密度大，单产少，颗数多，仍然达不到高产目标。从该结论来看，合理的种植需要单颗产量高，而且每亩的颗数产量多。因此，马铃薯种植时要保持每亩种植5500颗左右，每颗之间的距离控制在20cm，每颗3茎左右。这样既保证了阳光和水分充足，也能有利于幼苗的生长。

5.盖膜。马铃薯种植通常分为两种，根据薯块上的种芽，可以将种芽朝下和朝上播种。将种芽朝下播种，这样种出的马铃薯个头大，分量很足，但产量较少；使用种芽朝上播种，得到的马铃薯体积小，但产量高。种好以后，取土将土豆掩埋，然后覆盖上一层薄膜，减少马铃薯的生长周期，这是对早熟马铃薯的种植方法。通常是将种芽朝下和种芽朝上一起种植，这样的种植方法既保证了产量，也提高了马铃薯的质量。

6.掌握收获时间。马铃薯的收获时间一般在六月中旬，在雨季到之前要收完，如果错过最佳的收获时间，一般马铃薯会变质，用手一捏表皮开始脱落。这种马铃薯的品质和价格会大打折扣。在马铃薯收获前几天，需停止浇水，促进马铃薯的表皮增长，方便收割保持美观，以便在售卖时取得客户的满意。在收获马铃薯后，由于马铃薯喜生长在潮湿、背风的环境下，通常将收获后的马铃薯储存在地下室，或者山洞里，这样既可延长存放时间又能保持马铃薯的质量。

二、马铃薯的病虫害预防和治理

马铃薯高产高量，需要对它生长过程中的疾病进行有效防治。具体病虫害如下：

1.病害。如早疫病，多发在夏季，会造成马铃薯叶子发黄，枯萎，衰败。目前的治疗方法是在发病前期用75%的代森锰锌水分散剂，在发病后期喷施阿密西达；另外还有一种高发病：马铃薯卷叶病，一旦发病，它的传播范围很广，会造成大范围的马铃薯苗坏死。现在多用热处理的方法来处理这种病毒。

2.虫害。一般发生在块茎种植的马铃薯块和成熟期的马铃薯上，块茎蛾是依附于马铃薯生长的大害虫，它的成虫会在种薯块上产卵，所以对于块茎蛾的成虫，可用敌百虫进行喷洒驱虫；定时翻土，避免有幼虫的生长。

从以上的马铃薯病状来看，如果发现病况严重，应及时拔除病源，以免影响其他马铃薯块，给农户造成更大的损失。

三、大棚种植马铃薯的新技术

为了提高种植马铃薯的高产高量，出现了大棚种植马铃薯的技术。以前蔬菜农户大多使用大棚种植蔬菜，水果类，现在人们将这项技术延伸到种植马铃薯上，收益可观。

1.温度控制。在大棚种植中，大棚的温度需要进行严格控制，在不同的时期温度需要变化调整，在幼苗期，温度需控制在5°到10°之间；成熟期温度需在25度左右。

2.土壤。对土壤的选择，应具备湿润，肥沃等特点，并且要适当进行施肥。

3.水分。水分是大棚种植中必须要注意的，因为在棚内，夏天水分流失严重，需要不断的补充水分，保持土壤湿润，避免干涸。

综上，马铃薯高产高效种植新技术的获得，非一朝一夕可以完成，需要在不断的实践中摸索和努力。不同的种植环境有不同的种植问题。通常，在种植前期需要选择适合的生长环境和优秀的种薯，配合合理的防治虫害的技术，尤其是在薯种生长期，对于病虫防害的关注是不可或缺的。

参考文献：

[1]邢玉芳.浅谈克什克腾旗马铃薯高产种植技术及推广研究[J].农民致富之友，2017，02：184.

[2]车玉霞.定西市马铃薯高产种植模式及其技术[J].中国农业信息，2016，16：95-96.