李桂娟

摘 要：保护农业生态环境，合理开发利用自然资源已成为全社会的共识，本文从水稻种植环境入手，按照无公害标准要求，重点对水稻品种选择、秧苗培育、肥水管理、病虫草害防除等栽培技术进行论述，从而加快无公害水稻生产发展步伐，满足市场需求。

关键词：无公害；水稻；栽培技术

随着我国农业可持续发展战略的实施，保护农业生态环境，特别是人们生活水平的不断提高，保健意识逐渐增强，对清洁无污染水稻（大米）的需求逐年增加，因此发展无公害水稻（大米）具有广阔的市场前景，也具有很好的综合效益。

开发生产无公害水稻除了选择良好的生态环境、防止大气污染、土壤水质污染、重金属污染、提高稻农和消费者的生态意识、环境意识、消费意识外，还要注重以下栽培技术：

一、选择基地

1.生产无公害水稻区域内，没有污染型企业和工业废弃物及城市垃圾堆放物等可能造成环境与农产品污染的污染物。

2.生产基地周围没有对无公害水稻生产环境和水源构成威胁的污染源。

3.土壤环境高被景区域，经过治理恢复的污染区域与土壤、水源有关的地方病高发区域，不宜作为无公害农产品生产基地。

二、选用优质水稻品种

选用优质高产水稻品种是生产无公害水稻（大米）的关键，不同水稻品种的稻米品质及其理化指标各不相同，适宜在盘锦地区栽培的主要品种有盐丰47、沈农265、沈农606及辽优5218、辽优1052杂交稻等。

三、培育壮秧

1.选地育苗。育苗地点选择在靠近水源、土质肥沃、地势较高、向阳背风、无病虫杂草的园田或大地，采用营养钵旱育苗或普通旱育苗的方式，使用无纺布作为育苗覆盖材料。

2.种子处理。将发芽率达95%以上的种子，进行晒种、选种、浸种、消毒、拌种等种子处理。

3.适期播种、严格控制播量。在播種上主要抓两个环节：一是播量，播量的大小与秧苗素质密切相关，普通旱育苗每平方米播量控制在200克以内（干种）；钵盘育苗每盘70克（干种）。二是播期，要集中播种，缩短播期。一般普通旱育苗4月8日—10日播种；钵盘育苗4月15日—18日播种；无纺布覆盖育苗适当提前2—3天播种（盘锦地区）。

4.施足底肥，保证苗期对养分的需求。具体做法是应用多功能水稻壮秧剂来培育壮秧，由于壮秧剂带肥带药、养分齐全，因此一次施入即可解决防病和小苗3.5叶期的营养需要。当秧龄达到3.5片叶后，秧苗逐渐表现脱肥可根据情况适当追肥。钵盘育苗每平方米用83克壮秧剂与7.5公斤黑土充分混拌均匀后配制成营养土。常规旱育苗每平方米用167克壮秧剂撒在作好的床面上，与表层土混拌均匀后即可播种。

5.秧田除草。常规旱育苗在插前每亩苗床用封闭一号250克进行药剂封闭；无纺布旱育苗在覆地膜前进行药剂封闭。

6.增盖地膜、插平架条、铺平布。无纺布覆盖育苗必须增盖一层地膜，提高前期保温保湿效果，插平架条，铺平布，提高漏水率。

7.科学管水。播种前浇足底水，浇透浇匀，有利于出苗整齐。秧苗出齐后，注意保温、保湿，发现苗床缺水时，及时浇水，一般每隔2—3天浇一次水，每次浇水要浇透。

8.适时炼苗。当秧苗一叶一心后，适时通风炼苗，床温控制在25—30℃，严防高温烧苗。无纺布育苗5月中旬后，床内可能出现30℃以上高温也要进行通风炼苗，防止秧苗徒长。

四、田间管理

1.泡田整地。为了节约用水，采取一次泡田、整地、插秧的方法。

2.适时早插、合理密植。盘锦地区一般在5月20日开始插秧，5月30日结束。做到早插快发，采取9Χ4寸株行距，每穴3—5苗。

3.合理施肥。按照绿色无公害水稻生产的肥料使用准则，生产绿色无公害水稻应控制化肥施用量，特别是氮肥。因此我们根据地力情况，设计了每亩生产A级稻谷550公斤的施肥标准。

（1）采用配方施肥。提倡使用有机肥和生物肥，不使用非正规厂家生产的劣质化肥，以防对环境和农产品品质造成影响。

（2）重施有机肥。在插秧前随整地进行亩施优质农家肥2000公斤或鸡粪400公斤、土粪400公斤、硫酸铵10公斤或尿素5公斤，美国产磷酸二铵10公斤。

（3）缓苗后施蘖肥。亩施10公斤尿素，如农肥不足，可用生物菌肥补足肥量。

4.加强水的管理。为节约用水，采取浅、湿、干交替灌溉方法。插秧至分蘖期间实行浅水灌溉，分蘖盛期采用浅、湿灌溉，分蘖末期适当晾田，控制过多的无效分蘖及病虫害的发生。孕穗至出穗开花阶段，保持一定水层6—7厘米，有利于出穗和灌浆，灌浆后期采取浅、湿、干间歇灌溉，促进早熟，后期不宜断水过早。

五、综合防治病虫草害

在绿色无公害水稻生产上要大力推广农业防治、物理防治、生物防治等病虫综合防治措施，大力推广应用生物农药，从根本上扭转目前生产上过频、过量使用化学农药防治病虫草害的不良趋势，引导稻农增强环保意识，树立病虫综合防治观念，实行人、药结合，彻底消灭杂草危害。防治病虫草害时不能超量使用农药，施用量越大，在土壤和水稻中的残留量也越大，对人体的危害也就越大。

1.纹枯病。耙地后插秧前，打捞菌核。在7月上中旬，每亩用稻丰灵200—250克对水60公斤喷雾。在防治纹枯病的同时即可防治二化螟，不再单独使用药剂。

2.稻曲病。出穗前3—5天，每亩用瘟曲克敌100克/亩，兑水50公斤喷雾。

3.稻瘟病。每亩用40%富士一号乳油75—100克，兑水50—75公斤喷雾，田间发现病株即可使用。用药时间距收获间隔期应超过35天。

4.稻飞虱。亩用80%乐果800—1000倍液防治，效果较好，用药距收获间隔期20天以上。

5.稻水象甲。插后7天，亩用克甲螟一两兑水泼浇。

注：各种农药只能使用一次，不得重复使用。