姚水莲

（福建省龙岩市新罗区农业局，福建龙岩364000）

近年来，随着人们生活质量的提高，甘薯已成为一种重要的保健食品，特别是紫色甘薯含有丰富的花青素，能改善人体的免疫功能，以及抗氧化、能降低血清中的转氨酶含量等功效，越来越受到人们的青睐。2017年福建省龙岩市新罗区农业局引进7个甘薯品种进行示范种植，其中福宁紫4号表现最好，在所有参试品种中脱颖而出，表现抗瘟性较强，增产潜力大，品质优良的特点。现将福宁紫4号的特征特性及高产栽培技术总结如下。

1 产量表现

福宁紫4号是宁德市农业科学研究所以福薯13号为母本集团杂交选育而成的食用型紫薯新品种，2015年通过福建省农作物品种审定委员会审定（闽审薯2015003）。2017年在新罗区雁石镇社尾村示范种植0.2 hm2。7月21日栽插，11月29日收获，全生育期132 d，每667m2平均鲜薯产量3 665.2 kg，比对照福宁紫3号增产56.5%。

2 特征特性

2.1 主要农艺性状

福宁紫4号，株型短蔓半直立，单株分枝数6～10条，成叶心齿形，叶片中等，顶叶紫色，成叶、叶主脉、叶侧脉、脉基、叶柄、柄基、茎均为绿色，蔓粗中等；单株结薯6.9个，单株结薯重0.97 kg，大中薯率92.8%，薯块纺缍形，薯皮紫红色，薯肉紫色。

2.2 品质

福建省2 a区试平均干物率23.42%，比对照金山57低1.23个百分点；出粉率14.02%，比对照低1.07个百分点；食味评分78.6分，比对照低1.4分；外观评分81.3分，比对照高1.3分［1］，经福建省农科院作物所测定，每100g鲜薯花青素含量达13.67 mg。

2.3 抗性

经鉴定，福宁紫4号高抗蔓割病、中抗薯瘟病。从试验表现情况来看，福宁紫4号综合性状好，具有高产、稳产、抗病、优质等特点，耐旱能力较强。……