朱 彬

(福建金品农业科技股份有限公司， 福建 福州 350100)

快菜属于苗用白菜，一般为早熟大白菜，以幼苗或半成株为主要食用部分[1]。快菜是福州地区市场上重要的叶菜种类之一，由于快菜生长速度快，播种后30 d左右即可收获上市，复种指数高，经济效益明显，近年来种植面积逐年扩大。福建属南亚热带季风气候区，夏秋季节高温期长，台风暴雨频繁，冬春季寒冷、湿度大、病害严重，快菜由于叶面积大、叶片脆嫩不耐雨水，尤其寒冷季节生长慢，对快菜的生产影响很大。福州市闽侯县叶菜种植基地采用大棚覆盖栽培技术种植，夏秋季可避雨，冬春季可升温，在选择适宜品种的基础上可实现周年生产。

1 周年配套品种

1.1 品种选择

应根据不同季节气候特点、消费习惯及种植模式进行品种选择。福建金品农业科技股份有限公司已育成快菜周年配套品种(均通过品种登记)，并进行大面积推广，深受种植户欢迎。在闽侯县南通镇叶菜种植基地，11月至翌年3月可选用金品优选快菜，该品种耐低温，不易抽薹，产量高；3月中旬至5月、9月至10月可选用抗病、优质品种金品快菜308、金品快菜5号、金品快菜403、金品快菜415；5月至8月高温季节选用金品851快菜，该品种耐热、耐湿、抗病，商品性好。

1.2 品种特征特性

1.2.1金品优选快菜 外叶黄绿色，内叶黄色，无茸毛，中肋白色、厚，质地柔软，品质优。冬春季生长期50 d，植株高38 cm，开展度35 cm，单球重1.2 kg左右。耐寒，耐抽薹，抗病性强，适应性广。

1.2.2金品快菜308外叶黄绿色，内叶黄色，无茸毛，中肋白色、厚，质地柔软，品质优。……