消费趋势改变，去年方便面饼干等快消品消费及产量进入下滑区，新的一年是否有转机？

年底进入传统行业销售旺季，包括白酒、牛奶、饮料等在内的很多品类“涨”声一片，但随着社会升级、消费习惯的变革，此前很火的行业却在这时“跌跌不休”，呈现增长缓慢甚至衰退的迹象。

梳理中国质量消费体验等多宗统计数据发现，包括高糖饮料、方便面、饼干及啤酒等快消品，在消费趋势和产量等方面在去年处于下滑区间。

业界指出，受这种消费趋势变化影响，目前相关快消行业也针对形势进行调整，包括产品升级、调价等，都是目前快消行业尤其是部分巨头应对行业变化的策略。

据了解，由于消费场景、习惯和群体变化，包括饼干、方便面等快消品消费趋势正出现下滑，但从整个快消行业来看，有哪些快消品的消费趋势正在处于下滑区间？对此，中国质量协会用户工作部副部长王红指出，2017年中国消费者对快消品的消费趋势，已在中国质量协会用户委员会近期发布的《2017年中国质量消费体验研究成果》中有较为直观的呈现。

从食品饮料行业的整体而言，美国顾客满意度指数ACSI高于中国顾客满意度指数CNCSI，换言之，中国食品饮料产品满足顾客质量需求的程度与美国相比仍有差距。具体而言，中国顾客满意度指数方面，饼干/威化、方面便、膨化食品、碳酸饮料、茶饮料、糖果、巧克力、白酒、啤酒均低于80分，而这其中，又属方便面、茶饮料及膨化食品的得分垫底，三者得分依次仅为75.9分、76.2分及77.4分。……