高华梅 费新东 许向东/江苏省农业委员会

企业建立可追溯系统，其目的在于降低风险、增强信誉、提高管理、降低供应链各主体之间的交易和管理成本，同时减少安全事件发生时企业的损失，是一种长期投资。企业追溯体系的建设过程也是诚信体系建设和品牌化建设的过程，通过追溯建设使消费者在购买时获取安全信息，增加消费者的品牌认知度。对政府管理部门而言，实现农产品质量安全可追溯，根本的目的是能够在出现农产品质量安全事件时快速准确溯源问题环节和责任主体，防范系统性农产品质量安全事件爆发，精准打击违法行为，保护合法生产者利益，保障产业健康发展。如在青岛“毒西瓜”事件中，因为农产品生产销售环节复杂、链条多，但又缺乏有效的质量追溯信息，所以事件报道后，不但无法对违法违规生产者进行处罚，还对整个区域甚至整个行业带来了极大的负面影响，损害了合法生产主体的利益。

我国农产品质量安全追溯体系建设现状

淮安市淮安区茭陵乡农监站工作人员在蔬菜生产基地进行农药残留检测

目前国家农产品质量安全追溯管理信息平台正在建设中，各地各部门积极探索，试点示范。如商务部从2010年起开展肉类蔬菜流通追溯体系建设，前两批的试点城市共有260个屠宰企业、140多个大型食品批发市场、5300多个农贸市场、2400多个超市纳入了追溯体系。浙江、江苏、四川、福建、陕西等多省份已……