惠世宁 张娜

1 谷子栽培外界环境条件

1.1 温度

谷子是喜温作物，一生约需2000～2600℃积温，种子发芽最低温度为7～8℃，最适温度为24～25℃，当田间l0cm表土温度稳定通过10～12℃时便可播种。谷子幼苗生长缓慢，不耐低温，在1～2℃条件下可受冻致死。出苗至分蘖最适温度为20℃。谷子在拔节至抽穗是生长发育最旺盛时期，要求温度较高，最适宜为22～25℃，温度低则仰制开花速度。开花以后对温度要求降低，开花期适宜气温为18～22℃。灌浆期以日平均气温20℃为宜，要求白天温度高，夜间温度低，昼夜温差大有利于干物质积累，促进粒大粒饱。因此，根据谷子对温度的要求，采用适宜播期，选择生育期适当品种，来满足谷子各个生育阶段对温度的要求，在生产上具有最要的指导意义。

1.2 水分

谷子需水特点是前期耐旱，中期怕早，后期怕涝。谷子由于种子小，发芽时仅需吸收自重25～35%的水分就能发芽，谷子从出土到拔节前，只要捉住苗，不需要多少水分，可以忍受较长时间的干旱，正如农谚说“小苗旱个死，老来一肚籽”。

1.3 光照

谷子是一种短日照作物，对日照时间的长短反应十分敏感。日照缩短，生长发育加快，能提早抽穗；日照延长，抽穗推迟。创造充足光照，使谷子健壮地生长发育，特别是幼穗分化和籽粒灌浆阶段，适宜光照条件对谷子产量形成有重要作用。抽穗期光照不足，降低花粉生活力，影响受精，空壳增多。在灌浆成熟期光照不足，光合作用减弱，干物质积累少，籽粒成熟不良，干粒重降低。

1.4 养分

谷子的需肥规律大致是两头少中间多。……