据对全国500个县集贸市场的定点监测，2018年2月第1周（采集日为2月7日）生猪产品价格下降，禽类产品、牛羊肉、玉米价格上涨，生鲜乳价格持平。

生猪价格。全国活猪平均价格14.64元/公斤，比前一周下降2.9%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降18.1%。青海、宁夏活猪价格上涨，其余省份下降。西北地区活猪平均价格较高，为15.45元/公斤；东北地区较低，为13.26元/公斤。全国猪肉平均价格25.24元/公斤，比前一周下降0.8%，同比下降12.1%。猪肉价格上涨省份8个，持平省份1个，下降省份21个。华东地区猪肉平均价格较高，为26.13元/公斤；东北地区较低，为22.29元/公斤。全国仔猪平均价格30.22元/公斤，比前一周下降1.1%，同比下降28.6%。江苏、浙江、广东、甘肃仔猪价格上涨，北京持平，其余省份下降。

鸡蛋价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.52元/公斤，比前一周上涨2.1%，同比上涨52.6%。全国活鸡平均价格19.29元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比上涨4.3%；白条鸡平均价格19.48元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨4.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.28元/只，比前一周下降1.8%，同比上涨1.2%；商品代肉雏鸡平均价格2.88元/只，比前一周下降0.7%，同比上涨16.6%。

牛羊价格。全国牛肉平均价格65.59元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨2.7%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格59.3元/公斤，比前一周上涨0.8%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格75.92元/公斤，比前一周上涨0.8%。全国羊肉平均价格62.38元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨10.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格60.38元/公斤，比前一周上涨1.0%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格68.36元/公斤，比前一周上涨1.4%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.48元/公斤，与前一周持平，同比下降1.7%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.0元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨7.0%。主产区东北三省玉米平均价格为1.68元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.13元/公斤，比前一周上涨0.5%。全国豆粕平均价格3.31元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降7.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.01元/公斤，比前一周下降1.3%，同比下降1.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.1元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格2.84元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降0.4%。

（農业部市场与经济信息司供稿）