一是抓目标，确保责任落实到位。健全校园安全管理体制机制，切实落实“一岗双责”要求，完善区教委、教育督导责任区、学校、教师“四级”食品安全管理体系，签订《綦江区教育系统2018年度安全目标工作责任书》120余份，《校园食品安全承诺书》7900余份，明确校（园）长食堂食品安全第一责任人责任，层层落实食品安全工作责任。

二是抓培训，确保思想认识到位。以会代训，2017年以来，联合区食药监局开展校园食品安全管理人员专题安全培训2次，召开全区食品安全专题工作会议3次。每学期组织全区学校食堂食品安全管理人员472人、食堂从业人员936人进行食品安全卫生提升培训40课时，并进行相关测试，截至目前均考试合格，持证上岗。

三是抓检查，确保隐患整改到位。建立以区教委分管副主任为组长，区教委体艺卫科、区卫生保健所为成员的食品安全专项检查组，每季度不定期深入全区102所中小学（幼儿园）进行专项检查，截至目前已对长乐小学、安稳学校、金岸幼儿园等19所中小学（幼儿园）进行抽查，均未发现食品安全隐患。