刘宜勇 柯丽白 刘建明 杨光维 吐来力江 艾比拜木 郭小萍 道尔吉 团勇 （新疆伊犁州畜牧总站 835000）

新疆伊犁河谷玉米种植面积大，产量高，而绝大部分玉米芯资源则被作为能源燃料白白烧掉，这不仅造成了资源的极大浪费，而且严重污染环境，影响生态平衡。玉米芯产量大、成本低、营养丰富，但存在适口性差、难以消化吸收的缺点。EM是一种复合微生物菌及相关技术，EM中包含了以乳酸菌、酵母菌、光合菌为主的多种多样有益微生物，通过独特的培养技术，将这些性质不同 （好氧、厌氧）的微生物有机地整合在一起，各微生物之间形成互生共长的依存关系，形成一个有机整体，发挥 “有益分解”作用、 “抗氧化”作用。胡发成等[1]通过多功能微生物菌群 （EM制剂）处理玉米芯育肥羊取得较好效果。刘东波等[2]做了混合微生物酶制剂处理的玉米芯饲喂小鼠急性毒性试验、染色体畸变实验等，表明采用此工艺所生产的玉米芯饲料安全、无毒；张志焱，张建梅等[3]测定了复合微生物制剂对育肥羊血液生化指标的影响。因此，科学合理地对经EM制剂处理的玉米芯进行综合利用，开发利用玉米芯的营养成分，不仅有利于降低饲养成本扩大饲草料来源，还具有较大的社会价值和经济价值。为了探讨EM制剂处理玉米芯在育肥羊生产中的有效合理饲喂量，开展玉米芯不同处理饲喂量试验。

1 材料与方法

1.1 试验地点与时间

试验在新疆巩留县某育肥场进行，试验期为2016年11月10日至2017年1月19日，其中预试期10d，正试期60d。

1.2 试验动物与分组

选取5月龄哈萨克公羊90只，随机分为3组将其随机分为3个试验组，每组30只 （0.05），在预试期对育肥羊进行健胃驱虫及三联四防苗注射，于正试期第1天、最后1天空腹称重。

1.3 饲养管理

3个试验组育肥羊均在同一圈舍内进行圈养，其它的饲养管理各组均相同。

1.4 材料处理

统一将玉米芯粉碎至直径小于5mm，溶化红糖，倒入EM制剂 （2kgEM制剂/t玉米芯），加水混均匀后再和粉碎的玉米芯混合拌匀，加水使处理的玉米芯用手攥料成团，手中有水滴即可，平摊至发酵车间，发酵期间温度在25～28℃左右，定时翻动，48h后，加水，含水量控制在50%左右。然后50～55kg/袋左右分装入密闭的塑料袋，尽量排出空气，放在常温、无鼠的地方发酵，经14d后开始使用。

1.5 日粮组成

育肥羊精料为该育肥场自配，粗料为小麦秸秆和棉籽壳。精料配方为玉米65%、菜籽饼15%、油葵粕13%、碎麦子15%、2%预混料。日粮组成见表1。

1.6 数据处理

数据用SPASS13.0软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对育肥羊增重的影响

由表2可知，到试验结束，各试验组平均增重依次为9.61kg、10.41kg、11.15kg；就增重而言增重试验组3、试验组2与试验组1相比，差异达显著水平 （0.05），试验组3与试验组2差异不显著 （0.05）。试验组1羊平均日增重为160.17g/只，而试验组2羊平均日增重为173.51g/只，试验组3羊平均日增重为185.78g/只，后两组与试验组1差异显著 （＜0.05）。试验组3与试验组2平均日增重差异不显著（＞0.05）。

2.2 不同处理对经济效益的影响

表1 试验日粮组成 （单位：g、元/天）

表2 不同处理的育肥增重效果 （单位：kg、g）

表3 经济效益比较表 （单位：只、kg、元）

由表3可知，扣除日粮成本，试验组3取得的收入最多，达到56.5元/只羊，试验组2次之，为49.74元/只羊，分别比试验组1、2组多增收14.36元/只羊、7.6元/只羊。

3 讨论

试验结果表明，在其它日粮不变的条件下，增加EM处理玉米芯用量可提高哈萨克羊育肥增重，饲喂量在1200g时，采食量较好，但饲喂量提高至1600g时，明显出现剩料，而且由于经过处理的玉米芯含水量大，饲喂后粪尿量大，尤其是育肥羊生产通常在冬季，养殖区域环境差，湿冷泥泞对育肥羊生长发育不利。赵前等[4]报道使用微生态制剂对肉羊肉质品质无不良影响。在伊犁河谷，育肥羊生产EM处理玉米芯的最大用量应控制在1200g左右 （含水50%）。

[1]胡发成,段军红,等.多功能微生物菌群处理玉米芯育肥羊试验研究[J].畜牧兽医杂志,2010,29(3):83.

[2]刘东波,陈珊,等.利用混合微生物酶制剂提高玉米芯饲用价值的研究[J].东北师大学报(自然科学版),2003,35(2):65-68.

[3]张志焱,张建梅,等.复合微生态制剂对育肥羔羊生产性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响[J].中国畜牧兽医,2014,41(1):113-115.

[4]赵前.微生态制剂对肉羊生产性能和肉质品质的影响[EB/OL].中国饲料行业信息网.