王 哲

（辽宁省朝阳市动物疫病预防控制中心，辽宁 朝阳 122000）

在牲畜养殖的日常生产管理，尤其是病畜的临床诊断中，牲畜饮食状态的观察都是尤为重要的。主要包括以下几个方面。

1 食欲

主要依据动物采食量、采食和咀嚼速度、咀嚼是否有生气及采食时间长短来判定。

常见的病理改变有：食欲不振—表现为采食量减少、无生气、时间短、挑食。主要见于胃部、前胃的疾病，往往伴有腹泻、便秘、口腔黏膜完整性被破坏或牙齿、舌有病变等。

食欲废绝—丧失食欲，拒绝采食。主要见于高热性疾病、胃扩张、便秘疝（结症）、唇舌肿胀、破伤风、下颌骨骨折、牛木舌症等。

食欲亢进—采食量过多，食欲异常增强。见于甲亢、各种疾病的恢复期、糖尿病、寄生虫病等。

2 饮欲

主要检查动物饮水量的多少，影响因素有环境温度、湿度、饲草饲料的含水、含盐量及饮水习惯、水质好坏等。其病理改变有：饮欲减少—常见于疝痛初期及不伴有呕吐和腹泻的胃肠病。饮欲废绝—见于疝痛中后期、严重的脑病（如脑炎、脑膜炎）、唇舌肿胀（如牛木舌症）、破伤风、咽麻痹等。饮欲亢进—常见于糖尿病、剧烈呕吐、腹泻、大出汗、皮肤大面积烧伤、渗出性胸膜炎、食盐中毒、热性病等。

3 异嗜

特征为动物喜欢吃健康动物不吃的物质，如喜食木块、石子、胎衣、胎儿、垫草、羽毛、泥土等。常见于由于营养缺乏的代谢病（如佝偻病、成年骨软症）、微量元素缺乏（磷、硫、硒、铁、维生素E等）、味觉异常、神经系统疾病（如狂犬病）或肠道中有寄生虫、恶癖等。……