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零售到新零售到底经历了什么

2018-03-20陈琦

商业文化 2018年4期
关键词:京东零售线下

文/陈琦

有关机构预测,2017年我国新零售商店交易规模将达389.4亿元,到2022年将至1.8万亿元,复合增长率将超过100%。

新零售概念自2016年马云在云栖大会上首次提出以来,相关概念受到市场热捧。互联网巨头纷纷布局线下,攻城略地,进行并购大战,2017也定调为新零售元年。同时围绕新零售概念的创业公司也层出不穷,新零售到底有何魔力,如何引得资本、人才竞相涌入?

对于新零售概念,阿里说是“新零售”,京东说是“第四次零售革命”,苏宁称之为“智慧零售”,网易是“新消费”。雷军也在乌镇大会被采访时笑道,新零售他比马云还早提出来半天。虽然各家对此概念称谓不同,但确有一股新的商业气象似乎要呼之欲出。在追逐新概念时,我们从头剖析零售业的进化之路,从中探究新零售到底为何物,从而揭示它的魔力所在。

首先什么是零售?

根据定义,零售(retailing)是将产品或服务以及其附加价值销售给个人和家庭的全部行为。它是商业分销过程的最终环节,也是整个商业活动中最活跃的环节。概念中的几个关键词是产品、服务、附加价值、个人、家庭。其中处于供应端位置的产品、服务、附加价值与处在需求端位置的个人、家庭,通过零售这一行为链接在一起,形成了零售环节。

1930年美国诞生了第一家大型超市,一个叫Michel Cullen的人将仓库直接改造成商场,更低的租金,更大的面积,更多的SKU,创新了零售玩法。二战后随着科技发展,基础设施完善,以A&P、沃尔玛、塔吉特、凯马特等超市得到了快速发展。随着竞争加剧,超市业态出现分化,家具建材、服装、食品、生鲜超市等一些专业商场或折扣商场也开始出现,以美国的沃尔玛、法国家乐福、日本7-11等巨头为传统零售业典型代表。

传统零售遇到了哪些冲击?

传统零售的运转模式为“货-场-人”,工厂制造的产品,通过最旺的商铺,卖给最多的人或家庭。处于链接点的“场”成了零售商竞争的制高点,但随着房地产的蓬勃发展带来的场地租金上涨,以及人力成本上升,加上电商等线上销售的冲击,导致传统零售成本高企,销售额、利润双双下降,单一的线下零售竞争力不再。

从2013到2017年,零售巨头沃尔玛中国区关店50多家,乐天玛特关店87家,易买得全线撤出中国,16年华润自营门店闭店800多家,传统零售哀鸿遍野。与之相反的是电商迎来大爆发,2012年天猫全年GMV为2.175亿,2017年突破2.1万亿,5年时间翻5倍。阿里中国零售平台GMV规模甚至高达4.635万亿。

线下零售巨头大量关店的同时也在寻求线上突破,大润发上线飞牛网,沃尔玛控股一号店(一号店后来转手京东),零售业并未因传统零售模式的衰退而下滑,随着线上零售带动,社会零售总额持续增长。根据国家统计局数据显示,2016年中国社会消费品零售总额同比去年增长10.4%,同时占GDP比例为44.7%,仍为第一大业态。

零售业从单一的线下发展到单一的线上,此时的链接模式仍是“货-场-人”,出现变化的是“场”,多了个形式-线上平台,场的竞争也从线下黄金地段的竞争升级到了线上流量的竞争,运转模式基本仍是工厂生产的产品,通过最多的流量平台,卖给最多的人或家庭。

随着互联网从PC时代进化到移动互联,伴随着线上流量越来越贵,传统电商开始试水线下。同时,传统零售在电商冲击下也在与线上模式进行融合。线上线下相结合的O2O模式站上了风口。

顺应风口,2015年京东成立京东到家,基于京东物流体系和物流管理优势,同时依托“互联网+”技术大力发展“众包物流”,整合各类O2O生活类目,基于LBS实现向消费者提供2小时生鲜及超市产品的配送。京东到家提供超市到家、外卖到家、品质生活上门等服务,目标是打造生活服务一体化应用平台。

此时构成“货-场-人”的元素较前一阶段发生不同程度的变化,“货-场-人”模式中的供应链、数据、购买方式等都出现了升级,新零售的萌芽正在孕育中。

随着智能手机、智能硬件的普及,4G、5G网络的升级,几乎每一个用户都能随时在线,线上线下几乎完全打通。

移动互联时代的彻底到来,智能手机、智能硬件的普及,4G、5G网络的升级,几乎每一个用户都能随时在线,线上线下几乎完全打通。同时伴随着消费升级,以人为中心的商业发展路径,使得人成了零售的起点。最终“货-场-人”演变成了“人-数据-货”。数据就是场,各路玩家的商业模式设计也围绕用户,千方百计挖掘数据,再以数据为驱动对货进行匹配用户,这就是新零售。传统零售跟新零售所链接的需求端跟供应端发生了转置,新零售归根结底是重构了传统零售“货-场-人”这个链接。

新零售伴随着新一轮的消费升级,在大数据、物联网、移动支付等技术助推下,线上线下充分融合,用户体验得到前所未有的提升。有关机构预测,2017年我国新零售商店交易规模将达389.4亿元,到2022年将至1.8万亿元,复合增长率将超过100%。

2017年,在被称为“新零售元年”的这一年间,阿里坐拥苏宁,入股大润发、三江购物、联华超市,买进盒马鲜生,探索无人零售,探索社区店天猫小店,阿里正依靠其多年的电商经验、数据优势,在探索新零售的道路上不断加码。阿里股价也在这一年翻了一倍,市值从2000亿美元跃升到4484亿美元,成为亚洲第一、全球第六的上市公司。

腾讯依靠大量的资金投入,联合京东,入股永辉超级物种及其它相关零售企业,再给予自身的流量和技术支持,另辟蹊径扩张自己的新零售版图。除此之外,还有苏宁、国美、网易严选、小米、新进无人便利模式等也布局新零售。

零售这个万亿规模的商业,到底会拼杀出何种商业物种,新零售的硝烟或许会更加弥漫。

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