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青少年缺铁症不可小视 6个食疗方来补救

2018-03-12刘颖婕

现代养生·下半月 2018年9期
关键词:首乌温服缺铁

刘颖婕

如今,贫血是一种常见现象,轻微的贫血不会对身体造成很大的影响,但是青少年处于身体发育阶段性,贫血会造成一定的影响。如头晕、失眠、厌食、注意力不集中等已经成为青少年学生中最大的绊脚石。青少年贫血最常见的是缺铁性贫血,那么,青少年贫血吃什么好?缺铁性贫血的人不能只注重补铁、补血,还要补充适量维生素C;这也就可以增加了人体对铁的吸收量,而且食补加药补是治疗贫血的最好方法。

青少年缺铁症不可小视

缺铁症(即缺铁性贫血)主要是由于血液中的红细胞、血红蛋白低于正常水平引起的。人体中的血红蛋白担负着向全身组织细胞供氧的任务,青少年由于学习、考试压力大,精神高度紧张,从而导致神经、消化、内分泌等系统功能失调,血红蛋白减少,血液输氧能力就降低,造成组织缺氧,使身体不能得到足够的氧来维持生命的代谢活动,尤其是脑部缺氧,引发了一系列的临床表现,如头晕、头痛、记忆力减退,精神不集中,人体免疫力降低等等。

青少年贫血者可根据自己的病情,选择适宜的食疗方法进行调治:

1、龙眼肉15g,红枣3~5枚,粳米100g。同煮成粥,热温服。有养心补脾、滋补强壮的功效。

2、新鲜羊骨2斤(1000g),粳米200g。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10~15天为一疗程。有补肾壮骨的作用。

3、糙糯米100g,薏苡仁50g,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。有滋阴补血的功效。

4、制首乌60g,红枣3~5枚,粳米100g。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将熟时,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。有补肝益肾、养血理虚功效。

5、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。有補铁的作用,适用于缺铁性贫血。

6、猪肝150g,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50g洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。有补铁作用,适用于缺铁性贫血。

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