一家英国公司最近也加入了开发香蕉品种的大军中，旨在开发一种能抵抗疾病和气候变化的香蕉品种。香蕉是一种主食，仅在英国一年就消费超过50亿只香蕉，而且香蕉还是许多贫穷国家的主食，每年出口产值达130亿美元。

但是，全球供应链受到了澳大利亚，东南亚以及非洲和中东部分地区遭受的致命疾病的威胁。被称为“枯萎病”或巴拿马病的真菌可能一直蔓延到了拉丁美洲，而大部分香蕉都从那里出口。

一种称为卡文迪什的香蕉品種占全球香蕉贸易量的99.9%。它取代了20世纪50年代因疾病而被消灭的品种。来自Norwich的初创公司Tropic Biosciences的研究人员在获得投资者1000万美元的资金后，正在使用基因编辑技术开发出一种更具抗性的卡文迪什版本。

据报道，Tropic Biosciences正在开发一种天然脱除咖啡因的咖啡豆，该公司已经在香蕉细胞上进行了成功的基因编辑，且这个香蕉细胞可以成长为一个完整的植株。