（本報记者 潇棋）深受读者欢迎的北广分享新知生活大讲堂又开课了。9月21日上午，二十余名读者来到了北广大讲堂。大讲堂讲的都是和百姓生活息息相关的内容，此次我们有幸请到了中国熟肉制品加工高级技师、肉制品加工国家职业技能鉴定专家黄德智老先生，为读者深入讲授生活中如何挑选熟食，以及这个行业中的许多实用知识。比如“淀粉类添加物的所谓肉肠，到底加了些什么？怎样判断熟食值不值，熟食如何存放最好等等”，这些对于我们好像似是而非的事情，经过黄老先生几十经验深入浅出的讲解，一下子就明白了许多。讲课最后，报社工作人员通过抽奖的方式还为读者发放了几份礼物。

北广大讲堂以后还要举办许多类似的生活课堂，希望大家多多关注，积极参与。endprint