贺博

无筋豆也称菜豆，又名四季豆、芸豆、玉豆，因商品嫩豆荚柔嫩、无筋、无革质膜而得名。无筋豆生长发育对环境条件要求比较严格，属喜温蔬菜，怕严寒酷暑。适宜生长温度为20℃左右，开花结荚适宜温度为20-25℃，在35℃高温干旱条件下，落花落荚严重，荚短小或呈畸形，品质变劣。无筋豆的营养价值是非常丰富的，常吃无筋豆对人体是非常有好处的。在夏天可以多吃一些无筋豆可以有效消暑，因为无筋豆中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。无筋豆中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。

太和区女儿河乡河西村是反季节蔬菜生产专业村，日光温室栽培历史较长，前些年农民种植的蔬菜品种主要以黄瓜、番茄为主，由于多年连作，土传病害严重，产量效益大幅降低。2010年河西村冯亚东开始尝试在温室冬春茬改種无筋豆，经过几年生产实践，栽培技术日益成熟，效益明显提高。下面将技术要点总结如下：

1、 温室结构

温室长100m，跨度7.5m，脊高3.7m，种植面积1.08亩。

2、品种选择

种植品种为泰国架豆王。该品种为早熟，丰产，抗病，耐寒品种。

3、茬口安排

秋冬茬栽植黄瓜，无筋豆于12月1日播种，采用32穴穴盘育苗，苗龄控制在25～30天。

4、定植缓苗

在上茬施足底肥情况下，无筋豆种植前不再整地施肥。黄瓜拉秧后，于12月30日直接定植无筋豆，大行距80cm，小行距50cm，株距55cm，用打孔器直接在黄瓜栽植垄上打孔定植，定植株数1850株。定植后浇足底水，两天后回水一次。白天温度控制在25～30℃，夜间温度控制在15～20℃，以利缓苗。一周后白天温度控制在20—25℃，夜间温度控制在10～15℃。

5、植株调整

无筋豆采用吊蔓栽培，当主蔓长至2m左右高度时打掉主头，促进侧枝形成生长。第一次采收后，摘除近地面40cm的老叶。当侧枝长至5～10cm时，始有新叶长出，随时摘除主蔓上老叶。

6、水肥管理

缓苗后尽量减少浇水次数，防止落花，可间隔10～15天浇水1次。当嫩荚5cm长时，冲施氮磷钾含量各为20%的冲施肥15公斤，以后每隔10天冲施一次。随着进入结果盛期，每次追肥再加入硫酸钾5公斤。主蔓豆角采摘完毕后，冲施佐田优根1公斤，以促进植株发根。

7、病虫害防治

温室栽培无筋豆病虫害较轻，主要有锈病、潜叶蝇、红蜘蛛、蚜虫。锈病可用三唑酮1000～1500倍叶面喷雾。潜叶蝇、红蜘蛛、蚜虫用阿维菌素1000倍，吡虫啉2000倍叶面喷雾，也可张挂黄板诱捕。

8、采收

无筋豆初次采收在3月5日，6月10日结束，平均每两天采收1次，高峰期每次可摘300kg，整个生育期总产3610kg，产值36600元。化肥、农药、棚膜等投入3500元，纯收入33100元，折合亩产无筋豆3343kg，亩纯收入30648元。