刘化铸 汪永会

摘 要：通过在30亩池塘的苗种培育及商品鱼养殖，利用4口的池塘培育草鱼、鲤鱼、鲢鳙鱼、鲫鱼等鱼类苗种，利用2口的池塘养殖商品鱼，做到利用本地的自然生态资源条件养成商品鱼，通过农庄和垂钓销售，形成产、供、销一条龙生产经营模式，达到较好的经济效益。

关键词：苗种;商品鱼;农庄;优质

我县渔业生产主要以池塘养殖为主，养成的商品鱼质量好，很受消费者的青睐，但是，池塘养成的商品鱼拿到市场上卖，没有网箱鱼好卖，因为有较多人们对鱼类的认识还不够，又加上对鱼类加工的方式方法很陈旧，口感不好，于是多数人只在春节等节日买几斤鱼回家过节了事，没有真正辨别和吃到品质好的鱼。通过休闲垂钓、朋友亲友在农庄聚餐等方式，才能认识和了解山区池塘鱼的品质。让城市居民到农村去休闲娱乐消费，吃到优质的鱼类。现以绥阳县风华镇溪源村养殖户鲁帮勇的生产经营模式介绍如下：

一、材料与方法

1.池塘条件  池塘面积30亩，6口，池塘深2.0米，水深0.8-1.8米，保水性好，池塘为长方形或梯形，池底平坦，淤泥厚度25厘米左右，无杂草，水源为河水，水质好，注排水方便。

2.设备  池塘配投饵机4台，池塘配叶轮式增氧机4台。

3.放养前的准备工作  在鱼苗放养前10-15天进行清塘消毒，清塘药物用生石灰40千克/亩或强氯精1千克/亩，溶解后全池塘泼洒，待药物消失后加注新水，使池塘水位达到0.8米，每亩施有机肥200-300千克。

4.苗种放养

（1）苗种选择  选择规格整齐，体型正常，体色发亮，无病无伤，行动活泼，集群游泳，抢食能力强的夏花优质苗种。

（2）放养方式  采用投喂配合饲料主养草鱼，为了充分利用水中的天然饵料生物及饵料残渣，套养鲤鱼、鲢鱅鱼、鲫鱼等。

（3）苗种放养时间、规格和密度及投放面积  苗种放养时间在6月底，选择当年的规格较大的苗种，规格一般体长5-6厘米，3-8克/尾，放养密度2000尾/亩，其中草鱼为1200尾、鲤鱼为400尾、鲢鳙鱼300尾、鲫鱼100尾。投放面积为8亩，为2口池塘。年底产鱼2076千克，饵料投喂量为2736千克，饵料系数1.5.

5.大规格鱼种的培育

大规格鱼种放养时间、规格和密度及投放面积  大规格鱼种放养时间在12月份，选择鱼种规格：草鱼200-300克/尾，鲤鱼200-300克/尾，鲢鳙鱼100-200克/尾，鲫鱼30-80克/尾。放养密度700尾/亩，其中草鱼为420尾、鲤鱼为140尾、鲢鳙鱼105尾、鲫鱼35尾。投放面积为8亩，为2口池塘。年底产鱼4746千克，饵料投喂量为3106千克，饵料系数1.5.

6.商品鱼的养殖

商品鱼放养时间、规格和密度及投放面积  商品鱼放养时间在12月份，选择鱼种规格：草鱼1000-2000克/尾，鲤鱼1000-1500克/尾，鲢鳙鱼700-800克/尾，鲫鱼100-200克/尾。放养密度500尾/亩，其中草鱼为300尾、鲤鱼为100尾、鲢鳙鱼75尾、鲫鱼25尾。投放面积为4亩，为1口池塘，共投放2000尾。

7.垂钓池塘

放养时间、规格和密度及投放面积  垂钓池塘的鱼类投放时间主要是当年12月份自第二年的2月份。鱼类放养规格：草鱼1000-5000克/尾，鲤鱼1000-4000克/尾，鲢鳙鱼700-800克/尾，鲫鱼100-200克/尾。放养密度500尾/亩，其中草鱼为300尾、鲤鱼为100尾、鲢鳙鱼75尾、鲫鱼25尾。投放面积为10亩，为1口池塘，共投放5000尾。

8.饲养管理

（1）饲料及投喂方法。选用配合饲料，投喂方法：夏花鱼苗入池5天后开始投喂颗粒饲料，待驯化至鱼苗集中到饲料台附近抢食后，用投饵机采用定时、定质、定点、定量的方法投喂配合饲料，每天投喂3-4次，日投喂量為鱼体重的3-5%，具体要根据天气、鱼的吃食和活动情况而定。

（2） 巡塘。每天早晚各巡塘一次，观察鱼的活动和吃食情况，发现有异常情况及时采取措施。

（3）水质调节和控制。定期加注新水，在生产旺季每3-5天加注新水一次，加水量一般要使水位升高8-15厘米。

（4）苗种、大规格鱼种和商品鱼的培育饲养方法。苗种培育选用配合饲料加少量的青草;大规格鱼种培育以青草为主，每天喂一次配合饲料;商品鱼养殖主要以青草为主，每天加喂一次煮熟的玉米，不投喂配合饲料。商品鱼养殖采取轮捕轮放的生产模式，其中10亩的池塘为垂钓池塘，4亩的池塘为饲养池塘，饲养池塘为垂钓池塘和农庄经营提供鱼类货源，同时垂钓池塘也为农庄经营提供鱼类货源。

（5） 在7-9月份，苗种培育池每月每亩用30千克生石灰溶解后全池泼洒。商品池塘和垂钓池塘一年泼洒2次石灰。该场地养殖用水是山泉水，水源较好，垂钓池塘和商品鱼池塘长期注入少量的新水，一般无需使用增氧机，苗种池塘和大规格池塘均以加新水为主，平时注意调水，很少开增氧机。

9.鱼病防治 坚持以防为主的原则，定期检查鱼体，调节水质，发现问题及时处理，全年未发生鱼病。

二、结果与分析

1.养殖效益分析

（1）苗种生产 年生产苗种2076千克，产值41520元（按20元/千克计算），除去苗种、饲料成本、人工工资、租金等费用28080元，纯收入13440元;

（2）大规格鱼种生产 年生产大规格鱼种4746千克，产值94920元（按20元/千克计算），除去鱼种、饲料成本、人工工资、租金等费用60290元，纯收入34630元;

（3）商品鱼生产 该场的商品鱼生产主要是到湿地公园免费收结青草来喂，以草食为主，每天煮100千克玉米投喂，一年按照10个月计算，共计投喂30000千克玉米，玉米单价2.2元/千克，共66000元。商品鱼的销售是每天的垂钓和农庄消费来核算的，按照该场近年来的实际情况统计，每年通过农庄加工鱼类4000千克，年均收入240000元（加工费按60元/千克计算），年纯收入80000元（除去水、电、人工等费用），一年垂钓数量1500千克左右，年均收入45000元（按30元/千克计算），年纯收入15000元，年总收入285000元，年总纯收入95000元。

2.讨论分析

（1）养殖模式  该场主要采取了生态型的养殖模式，饲养前期用配合饲料加青草培育苗种，饲养后期以青草为主，加一定量的玉米投喂，既廉价，又生态，很受城市居民的青睐。

（2）养殖品种  该养殖模式选用的福瑞鲤、草鱼和鲢鳙鱼都是国家大宗淡水鱼类产业技术体系在全国推广的优良品种，这些品种有生长快、抗病力强、适应性强等特点，可以缩短养殖周期、降低成本、提高产量和效益。

（3）饵料投喂  选用优质的配合饲料，掌握科学的投喂方法和投喂量，投喂量以鱼类吃七分饱为宜，每天投喂2次，按鱼类吃七分饱的标准，把握投饵机投喂的时间和投喂量，可以节约饲料，降低成本。

（4）水质调节 水质恶化是诱发鱼病和影响鱼类生长的重要因素之一，如果养殖池塘水质条件长时间恶化，可使鱼类发生慢性中毒死亡，影响产量和效益，生产中要定期加注新水，排出部分老水，合理使用增氧机，用生石灰调节水质，减少其它化学性鱼药的使用，以生产绿色有机鱼。

（5）经营模式 山区水产养殖充分利用了自然资源，旅游休闲业的发展，提高了资源利用率，提高了鱼类产品质量，为社会提供优质的水产品，同时自己有较好的经济收入，形成产、供、销一条龙生产经营模式，节约了成本，达到较好的经济效益，是山区水产养殖的较好发展思路。