（山东省诸城市龙都畜牧兽医管理站，山东 诸城 262200）

1 中兽药使用养殖发展背景

1.1 市场的需要

根据目前国内养殖业发展现状，提出发展绿色健康养殖，确保动物食品健康保障，以满足国内外市场对畜禽产品的质量标准，实现养殖业的绿色生态发展。必需改变过去那种重效益，不讲究质量的旧观念，走科学绿色养殖之路，确保动物产品食品安全，实现可追溯机制。绿色养殖给现代养殖业带来了极大地发展机遇和挑战。政府有关部门为保护食品的安全性，也采取了一系列措施，如发布《动物防疫法》，实施“无规定动物疫病区”和加强畜禽宰屠检疫监督力度、加大打击病死畜禽无害化处理监管力度等。养殖业从业者不仅要提高自身饲养管理水平，更要对其饲养的动物、生产的产品的安全性负责，养殖场负责人应该成为食品安全健康的第一负责人。

1.2 实现消费者与养殖者双赢的需求

绿色食品正是绿色健康养殖的结果和标志。随着生活水平的不断提高，人们的对食品的要求将更加注重健康、生态、绿色、环保。绿色食品作为一种代表无污染、高质量食品的品牌有巨大的市场潜力。绿色食品提供了良好的营养来源。今后，农业、食品工业与营养的关系越来越紧密相连。所有食品将在未来实行可追溯性管理，比如一块猪肉，通过有效信息查询我们可以追溯到养殖环节、屠宰环节、销售环节，任何一个环节出现问题，都会追本朔源。让任何不法分子不敢触动食品安全法的界限。……