姚素云

（河南省渑池县农业畜牧局，三门峡 472400）

0 引言

随着国家对畜牧业的大力扶持，蛋鸡养殖规模不断扩大，生态饲养模式不断发展，抓好生态养鸡产蛋期的饲养管理，有利于提高蛋鸡的产蛋率。以下从几个方面论述产蛋鸡的饲养管理技术。

1 做好开产前的准备

开始产蛋前1周，准备产蛋箱，使鸡尽快适应环境。每4～5只鸡准备1个产蛋箱，产蛋箱放置在较暗的地方，箱中铺垫草，放入几个假蛋。根据鸡群的免疫程序要求和抗体水平接种疫苗。安装好产蛋期需要的各种设备，对鸡群和环境进行全面彻底地消毒。

1.1 饲料的更换

果园林地生态养鸡在育成后期，应增加钙的水平。在鸡群见第一枚蛋时或开产前2周，在饲料中加贝壳或碳酸钙颗粒；或者在鸡群产蛋率达25%前，在料槽中放一些矿物质，使开产鸡自由采食。鸡群在18～19周龄后，饲料中钙的水平提高到1.75%，20～21周龄提高到3%，当产蛋率达到25%以上时，将生长料更换为蛋鸡料。

1.2 补料

果园林地的野生饲料资源有限，不能完全满足鸡产蛋的营养需要，需要进行补饲。补料时间可以安排在傍晚收鸡后，补料数量根据鸡体重、产蛋等情况确定。若出现鸡体重过轻、开产2个月后每枚蛋重不足40 g、产蛋率上升较慢甚至出现下降、产蛋不集中多在下午产蛋等情况，说明土鸡营养不平衡或不足或管理不当，需要增加补料量，通常为每只鸡每天70～90 g。

2 光照管理

蛋鸡每日的光照时间和光照强度对蛋鸡的性成熟、排卵和产蛋等均有影响。鸡的补光可以采取早晨和傍晚2次补光，或晚上补光，以配合喂料和进行光照诱虫[1]。产蛋期的光照时间补充到每天16 h，光照强度需达到10～20 lx。逐渐完成光照的补充，一经固定，不要轻易改变。

3 保持适宜的环境

产蛋高峰期应加强管理，减少鸡群的应激。期间鸡场需保持环境稳定、安静，避免陌生人、动物进入以及外界较大的噪音。气温低时晚放鸡、早收鸡；气温高时早放鸡、晚收鸡。夏季充分利用树木、植物遮阳；冬季由于舍外气温低，可以进行舍内饲养。

4 注意观察鸡群

4.1 精神状态

每天早晨放鸡与补料时都需要观察鸡群的状态，观察是否有行动迟缓、精神萎靡的鸡，一旦发现，及时隔离管理并进行有效防治。

4.2 粪便变化

粪便异常，鸡群可能出现问题。若粪过稀，则为摄入水分过多或消化不良；如为浅黄色泡沫粪便，大部分由肠炎引起；白色稀便则多为白痢病；排泄深红色血便则为鸡球虫病；白绿色稀便可能患新城疫等[2]。

4.3 呼吸状况

每天定时关灯，仔细查看鸡群的呼吸状况，如果关灯后听到“咯咯”声，则表明鸡场内部存在患有呼吸道疾病的鸡只。

4.4 产蛋情况

观察蛋的数量、蛋壳质量和颜色等有无异常。

5 集蛋

5.1 产蛋箱

开始产蛋的前1周（18～20周龄），每4～5只母鸡配备1个产蛋箱，放在避光幽暗的地方。开产前将产蛋箱放在地面上，产蛋高峰期的鸡已经形成就巢产蛋的习惯，逐渐将产蛋箱提高，不在地面产蛋。产蛋箱中铺一层垫料并及时更换，保证垫料干燥、清洁。带鸡消毒主要采用喷雾消毒，同时消毒产蛋箱。另外，及时更换垫料，检查饮水器具，避免发生冒或漏而增加舍内湿度。

5.2 诱导

果园林地生态养鸡时要做好训练母鸡进入产蛋箱产蛋的工作。可在里面提前放入鸡蛋或引蛋。母鸡通常在早晨寻找产蛋地点，因此需在此期间密切关注母鸡就巢情况。饲养员应小心将在墙边、角落、棚架边等地点筑窝的母鸡放到产蛋箱内，最好关闭产蛋箱，使其熟悉和适应产蛋环境，不再到其他地点筑窝。

5.3 捡蛋

母鸡产蛋后，要尽快收集，通常每天捡蛋3～4次，捡蛋前用0.1%的新洁尔灭洗手消毒，在最后一次收集蛋后将窝内鸡抱出。

5.4 蛋的处理

捡蛋后，将脏蛋、破壳蛋、沙壳蛋、钢皮蛋、皱纹蛋、畸形蛋以及过大、过小、过扁、过圆、双黄和碎蛋挑出单独放置。对有一定污染的鸡蛋，可先用细纱布将污物轻轻拭去，并对污染处用0.1%的百毒杀进行消毒。

6 淘汰低产鸡

第1次淘汰在产蛋高峰初期（即30～32周龄），淘汰一些因生理缺陷或发育差未开产的鸡。第2次淘汰在产蛋高峰后（43～45周龄），淘汰低产和停产鸡。第3次在产蛋1周年左右进行（72～73周龄），及时淘汰失去饲养价值的鸡只，保留部分优良鸡经过强制换羽后，继续饲养。

7 卫生管理

果园林地生态养鸡，不可忽视鸡舍内的消毒，要定期对鸡舍的地面以及场所进行打扫、消毒，每天刷洗水槽、料槽，栖架也需定期清理和消毒。养殖场进出口设置消毒池，严格执行全进全出制度。每批鸡放养完后，应对鸡棚彻底清扫、消毒，对所用器具、盆槽等熏蒸1次，放养场地安排1～2周的净化期。

8 强制换羽

强制换羽应根据实际情况确定，有下列情况时，可考虑实行强制换羽。第一，当鸡群产蛋率低于50%或约有10%的鸡开始自然换羽，而还准备继续饲养该鸡群时，可考虑强制换羽。第二，根据当地市场行情，如目前蛋类价格太低，没有利润或利润太少，但预测一段时间后蛋类价格升高时，可考虑进行人工强制换羽。第三，鸡群由于某些原因（如饲料更换、发生疾病、光照不足或不规律、各种应激等）造成群体产蛋率突然下降，数日不能回升时，可考虑强制换羽。

多采用综合法进行强制换羽，即将化学法和畜牧学法结合，应激小，换羽彻底。方法：第1～3天，停水、停料，光照减为8 h；第4～10天，供水，喂以含2.5%的硫酸锌饲料，光照减为8 h，以后恢复正常蛋鸡料和光照。

强制换羽期间，密切观察鸡群，如果遇到鸡群患病或发生疫情应停止强制换羽，改为自由采食。强换开始后5～6 d进行第一次称重，以后每天称重，掌握鸡群体重失重率，确定最佳的结束时间。强制换羽后开始恢复喂料，在此过程中应注意饲料的量，遵循由少到多、先粗后精、少量多次、均匀供给的原则，避免因暴饮暴食而造成消化不良或死亡。另外，为确保强制换羽效果，可在日粮中加大微量元素的添加，添加量为正常标准的1～2倍，连用5～7 d[3]。

9 结束语

生态养鸡产蛋期饲养管理至关重要，应在平时饲养过程中，及时补充光照，保持鸡场环境干净卫生，注意观察鸡群的动态，做好产蛋、集蛋、收蛋、强制换羽等工作。