农村养殖业污染的危害及防治研究

2018-02-14张慧娜

畜牧兽医科学 2018年6期

张慧娜

（广东省深圳市龙岗区动物卫生监督所，深圳 518172）

1 农村养殖业污染的危害分析

随着现代畜牧业的发展，畜禽饲养方式、经营方式的转变，养殖业从农业中分离出来，成为一个独立产业，成为农民增收的重要来源，但畜禽粪尿等无害化处理出现诸多不完善的地方，已经或随时会对人们生活和畜禽生产环境造成严重污染。

畜禽养殖业污染的危害造成了空气污染、水体污染。粪便在厌氧环境条件下，可分解释放出氨气、硫化氢、硫醇、胺类等带有酸味、臭蛋味、鱼腥味的刺激性气体，会对养殖场周边的大气环境造成严重污染。畜禽粪便中含有大量的氮和磷的化合物，特别是饲料中的氨基酸不平衡、可利用养分低的情况下，含量更高。这些氮和磷进入土壤后，会转化为硝酸盐和磷酸盐，含量过高会使土地失去生产价值，并且容易造成地表水和地下水的污染，造成了影响人、畜健康的主要载体是畜禽粪便及其排泄物。畜禽粪便中的污染物中含有大量的病原微生物、寄生虫卵以及孳生的蚊蝇，会使环境中病原种类增多、菌量增大，出现病原菌和寄生虫的大量繁殖，造成人、畜传染病的蔓延。畜禽舍空气中的氨气进入呼吸道可引起咳嗽、气管炎和支气管炎、肺水肿出血、呼吸困难、窒息等[1]。

规模化养殖场大部分粪便用于农田肥料，剩余部门在厂区周边场所露天堆放。养殖专业户大部门粪便没有固定堆放场所，随意堆放较多，措施不到位，污水任意排放，严重影响了周边环境。除此之外，养殖业所造成的污染还有来自养殖场（户）的一些废弃物，如病死畜禽、霉变饲料等。畜禽养殖场（户）标准化进程缓慢现在中国农村养殖业的发展虽然正在逐步走向规范化标准化，但仍处于标准化初级阶段，无害化处理设施设备还需完善，至今，畜禽所产生的粪便污水仍对周围居民的生产、生活环境产生较大影响，甚至直接威胁着城市集中饮用水源的安全。

2 农村养殖业污染的防治措施

2.1 提高重视，严格执法

强化领导，建立农村环境污染防治工作长效机制；增强意识，树立科学发展养殖合理治污理念；合理规划，进一步强化农村环境污染管理水平；加大力度，严厉打击不按规定进行科学规划整治的行为；强化宣传引导，增强群众环保意识。

2.2 依法实施管理防治措施

应该根据实际污染状况，科学的建立禁养区、控养区、可养区，并全面完成“禁养区”内养殖场的关停转迁，“控养区”内散养畜禽存栏削减20%，可养区的划分等[2]。国家先后制定了一系列法律规范，明确规定了规模化养殖场的选址、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本要求和污染物排放标准。

病死畜禽要严格按照规定进行无害化处理，不得随意丢弃，更不得宰杀食用。畜禽粪便也要按照要求进行无害化处理，不得随意堆放，更不得排入河流等。树立健康、安全的养殖理念，推行种养结合模式，实现粪便资源化利用。

2.3 养殖场的排污改造

对已建成的规模化畜禽养殖场，立即整改，要求完善环保手续，并对畜禽养殖过程中各个污染环节进行有效治理，限时达标排放；对因场址选择不当，确实无法妥善处理畜禽养殖污染物排放问题的养殖场，实行关停、搬迁或转换，淘汰不合理的养殖结构等措施，以减少规模化畜禽养殖对环境造成的污染；建立生态型养殖场遵循生态学和生态经济学的原理，利用动物、植物、微生物之间的相互依存关系和现代技术，实行无废物和无污染生产[3]。将畜禽粪尿经过一系列的生物发酵处理，利用沼气回收能源，沼渣和沼液还田，从而实现畜牧业内部的良性循环，达到畜牧养殖业的可持续发展。

2.4 积极发展绿色养殖

为保证畜牧业的健康发展，业内提出了健康养殖的理念，即在追求数量的增长、集约化程度的提高和经济利润的同时注重畜产品质量和生态效益[4]，健康养殖已成为未来农村养殖业发展的必然趋势。对农村养殖户单方面只顾及养殖的产值和效率、环保意识淡薄的现状，要进一步加大畜禽养殖业对环境污染的重要性和危害性及有关法律法规的宣传力度，增强养殖业主的环保意识，增强养殖业主对实施环境污染治理的责任感和自觉性，增强全社会对环境卫生的重视与监督力度，促进环境保护与畜禽养殖污染治理工作的顺利开展。