◎ 田 磊

（安阳市食品药品检验检测中心，河南 安阳 455000）

近年来，我国的食品安全事件频繁出现，这给广大消费者带来了严重的威胁，人们对食品安全十分关注，对整个食品行业提出了新要求，值得食品安全监管部门的反思。经过一些惨痛的教训可知，仅由政府进行监管是不行的，从三聚氰胺牛奶等事件中可以得知，充分借助社会力量进行监督，对完善食品安全监管体系具有重要的意义。

1 我国食品安全监管中公众参与存在的难点

1.1 缺少有效的反馈机制

在我国现有的法律法规中，明确规定应积极采纳公众的意见，如我国的《食品安全法》中指明：不管任何组织还是个人，都有权对食品生产经营的违法行为进行举报，可以向相关部门举报，提出自己的食品安全监督的建议。但是，这种规定只是原则性的说明，还未能明确规定公众参与的详细形式等，关于公众建议方面的反馈机制还有待进一步完善。受这些因素的影响，我国的群众很难积极的参与食品安全的监督工作。当公众意见未能得到高度重视时，自然也就降低了公众的热情，进而影响了公众参与的水平。

1.2 成本问题制约消费者的维权

当公民买到了有问题的食品时，需要到有关部门进行投诉，不仅要提交相应的投诉申请，还要等待审核，在这个过程中，会花费了大量的成本，也会消耗很长的时间和大量的精力。对于资金成本，可以用金钱进行衡量，其中，会涉及交通费用、信息查询费等。……