王宏才

（安徽省广德县杨滩镇农技服务中心 242218）

鸭葡萄球菌病临床较为常见，是鸭在饲养过程中的一种危害较大的细菌性传染病[1]。多数是由于鸭场管理不严格，消毒工作未做到位而引发，为了能让大家更清楚地认识本病，下面笔者就其临床防治和大家作一下交流。

1 病原简介

葡萄球菌是自然界分布广泛的致病菌，革兰氏染色呈阳性，显微镜下呈葡萄状排列，菌体呈球形，直径约0.7～1.1μm，无鞭毛，不运动，表面无荚膜，不形成芽孢。本菌很容易培养，对营养和培养条件要求不高，普通营养琼脂培养基和肉汤培养基中就能良好生长。最适生长温度为37℃，最佳pH为7.2，普通琼脂平板上可形成表面湿润、光滑、隆起的圆形菌落，直径1～2mm。如果在绵羊血琼脂上培养则表现β－溶血。本菌抗原结构复杂，细胞壁水解后可得到蛋白抗原和多糖类抗原。根据生化特征、血浆凝固酶和产生的色素不同，临床上将本菌分为金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌和腐生性葡萄球菌三种。金黄色葡萄球菌多为致病菌，其余两种致病性非常弱，鸭葡萄球菌病是由金黄色葡萄球菌感染所引起[2]。

2 致病性

葡萄球菌感染鸭后可引发鸭的菌血症，导致病鸭表现全身症状。如果人不慎食用了未熟透的鸭肉也会发生感染，因此，葡萄球菌病是人畜共患病的一种，也是食品安全重点防控的对象之一。金黄色葡萄球菌可产生肠毒素，人感染后主要表现反复呕吐、急性顽固性腹泻，疾病来势凶猛，进食后1～4h即可发病，严重者大便中可带血，儿童发病要比成人严重。……