文 亮

（松桃县世昌街道办事处农业服务中心，贵州 松桃 554100）

动物疫情的产生和传播，对畜牧业产生的危害是非常严重的，并且会对人们的身体健康造成严重的影响。当前，由于人们对自身健康的关注度有所提升，对于食品安全问题给予了高度的重视，因此要做好相关的动物检疫工作，以便为人们提供优质的安全食品。

1 我国动物检疫现状

当前，我国畜牧业的发展非常迅速，畜禽养殖数量和规模都有很大程度的提升。但在养殖过程中会出现各种疫情，对畜牧业发展及人们的健康造成了严重的影响。为了保障食品安全和畜牧业的可持续发展，我国制定了一系列的法律法规，使动物防疫监督机构更加完善，针对畜牧产品生产、加工、流通的各项环节给予了严格的监督，保障了畜牧产品的质量［1］。但是，由于我国的国土面积非常大，不同区域的动物检疫工作水平不同，如部分地区对于动物检疫工作的认识不够全面，检疫工作中存在如下种种问题，导致检疫效率极低，进而使检疫部门的公信力有所降低。

1.1 农村动物产地检疫和屠宰检疫率比较低

为城乡市场提供的大量动物产品，主要来自于各个分散的养殖户，无论是养殖规模还是养殖数量都存在较大的差异，不能进行集中饲养，所以出栏的时间有所不同。这便增加了检疫成本，而且检疫率和报检率有所下降，不能保障检疫质量。

1.2 养殖户及大众缺乏检疫意识

在相关的检疫工作中，很多养殖户并不能积极配合相关的检疫工作，甚至阻拦检疫工作，对检疫工作存在很大的误解［2］。……