(南京市高淳区东坝镇畜牧兽医站, 江苏 南京 211301)

0 引言

传统病死畜禽处理办法是简单的掩埋或丢弃，这严重不符合生态文明建设的要求，对环境、食品安全、卫生等都会造成严重影响，很容易引发疫病传播，带来严重的经济损失，影响当地畜牧业的可持续发展[1]。病死畜禽无害化处理能够减少了环境污染和食品问题，但因技术和相关条件的限制，仍存在一些问题。

1 病死畜禽无害化处理中存在的问题

1.1 重视程度不够

目前仍有不少小规模养殖场仍在采取掩埋、焚烧等传统的病死畜禽处理方式，一是宣传教育不够，养殖户没有认识到这种处理方式对环境、卫生造成的影响，二是利益驱使，掩埋等方式投入成本小，养殖场一味追求经济利益而不顾社会责任；三是法律意识淡薄，很多养殖户尚不明白不规范处理病死畜禽已经违法违规；四是缺少统一培训和指导，养殖户尚未掌握无害化处理技术。

1.2 管理难度较大

散养式或家庭养殖的养殖户，地域较为分散，难以集中处理，养殖户往往私下掩埋处理，虽然单户数量不多，但相加之后数量较多，造成的不良影响较大。而规模化养殖场，也有部分对病死畜禽无害化处理问题经多次规劝，仍不听从。另外在运输过程中，不少养殖场未采用密闭容器运输病死畜禽及其产品，但因流动式运输，管理难度大。

1.3 监管力度不足

目前，在基层对病死畜禽的监管主要依靠畜牧兽医站，但乡镇畜牧兽医站，一是本身工作量较大，只有几名工作人员，却要承担全镇各种工作；……