盖德军

（黑龙江省方正县畜牧兽医局， 黑龙江 方正 150800）

畜禽活体出栏（养殖）和商品出栏（屠宰）应分开统计，这样才能保证畜禽出栏数统计的准确性，给国家对畜禽市场发展情况预判和国家对畜牧业的发展宏观调控提供正确依据。

畜牧统计学里的存栏量：是指在某一阶段如年初、半年或年末的各类牲畜（成畜、幼畜。公畜、母畜等）的实有养殖数量；出栏量：是指作为商品动物（屠宰）卖到市场上的动物数量。目前，在畜牧统计工作中，各地方把畜禽活体出栏（养殖）和畜禽商品出栏（屠宰）混为一体，全都计算为商品出栏（屠宰）。畜禽活体出栏（养殖）数列入畜禽商品出栏（屠宰）数里，相对整体存栏数并没有减少，活体出栏（养殖）数按商品出栏（屠宰）统计就是虚数。畜禽活体出栏（养殖）和商品出栏（屠宰）统计在一起，在小家畜（猪禽）统计中差异不大，而在大家畜特别是牛、马、羊统计中差异很大，问题也大。

1 方正县境内状况

在方正县境内，大罗密镇人去会发镇和天门乡购买1百头繁殖牛回去饲养，会发镇和天门乡肉牛统计上报肉牛（繁殖牛）出栏1百头，而大罗密镇肉牛统计上报肉牛（繁殖牛）存栏增加1百头。在方正县肉牛统计中，会发镇和天门乡上报肉牛（繁殖牛）出栏1百头；大罗密镇上报肉牛（繁殖牛）存栏增加1百头；对全县来讲实际肉牛存栏并没有减少，而会发镇和天门乡上报肉牛（繁殖牛）活体出栏（养殖）1百头列入商品出栏（屠宰）就是虚数。大罗密镇肉牛育肥场去宝兴乡和红旗乡购买2百头架子牛回去育肥，育肥4个月后卖给屠宰厂。……