刘 霞

（黑龙江省拜泉县三道镇畜牧兽医站，黑龙江 拜泉 164713）

猪食盐中毒是一种常见病和普通病，是由于摄取过多食盐、缺乏饮水而引起的中毒性疾病。猪只如果一次性摄取大量食盐，会发生急性中毒，不及时采取有效的治疗则会造成死亡。

1 发生机理

猪只摄入大量食盐后，其中一小部分会被机体吸收进入血液，另外的大部分依旧会滞留在消化道内，会直接刺激胃黏膜引起发炎。食盐溶于水后会分解成钠离子和氯离子，当钠离子浓度过高就会导致体内矿物质离子间的平衡被破坏，正是由于一价与二价离子之间的关系发生变化，造成神经调节紊乱。当机体内钠离子浓度快速升高，使体液的相对平衡被破坏，渗透压增大，促使血液浓缩，同时细胞内的水分会大量渗到细胞外，并从血管渗出进入组织液中，造成局部组织器官（如肾脏、心脏等）发生水肿，尤其是脑组织更加明显，影响正常的中枢神经功能，使其在临床上往往表现出神经症状。组织失水在临床上表现出增加饮水、血液浓缩，机体正常排泄水分和盐分的器官（即汗腺、肾脏等）机能减弱，从而造成血液中存在的食盐成分滞留在体内。食盐能够在体内各组织中广泛分布，给组织发生水肿奠定基础。此外，颅脑部分由于受到刺激，会促使脑下垂体间叶、后叶分泌较多的抗利尿激素，从而会进一步影响肾脏的泌尿机能。此时，随着机体分泌较多的抗利尿激素，并分泌较少的醛固酮，会造成排尿量减少，但尿液中的盐含量升高。……