罗会琴，董新星，王孝义，兰国湘，李俄然，李明丽，*

(1. 云南农业大学动物科学技术学院，云南 昆明 650201；2. 云南省宾川县畜禽良种推广站)

近年来，随着养猪业规模化、集约化的快速发展，猪舍内环境日趋恶化，导致养猪场空气污染，不仅影响猪群的正常生长，猪只发病率增加、生产性能下降，同时使人类生存环境不断恶化，威胁着人们的身心健康，引起养殖场周围居民的强烈不满与抗议，投诉案件屡屡发生，已受到人们的广泛关注。有学者研究报道，育肥猪平均每头排放107.18～424.42 mg/h的氨气，一个年出栏万头的猪场，平均每天氮的排放量为105 kg，其中大部分以氨气的形式排放到大气中。据统计，年出栏10.8万头的猪场每小时向大气排放14.5 kg硫化氢、l5亿个菌体、25.9 kg粉尘，污染半径可达4.5～5.0 km。因此如何控制猪场产生的污染，使各阶段猪群的生产性能达到最佳就显得十分必要及重要。论文综述了猪场污染的来源及其综合防制措施，以期为猪场环境污染的控制提供一定的参考。

1 猪场污染的来源及其化学组成

猪场空气污染物主要来自猪的呼吸、粪尿、垫草、饲料等的积存发酵、猪皮肤的分泌物和外激素、舍内空气交换不畅等。此外，猪若患有消化道疾病或饲料未消化完全，也可能从消化道排出一些。猪的粪尿在腐败分解的过程中，蛋白质、氨基酸因细菌活动而进行的脱羧和脱氨作用对恶臭物的产生影响最大。此外，猪舍空气中的还可能产生有机微粒和微生物，猪场臭气产生与有机微粒的关系密切、有机微粒是微生物的极好载体，并能吸附大量的挥发性臭气(如不饱和醛、粪臭素)。……