郑 琛

(甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州 730070)

动物营养与饲料科学主要研究动物机体合理的饲料养分摄入与动物健康和高效生产的定性、定量规律，为动物生产和饲料资源的合理利用提供理论根据和实践指导。作为该专业的硕士研究生，是未来从事动物营养与饲料科学方面的科学研究工作，或者在畜牧业生产第一线为生产实践提供最佳技术指导。因此，作为该专业的硕士研究生，除了理论知识学习奠定扎实的专业知识基础外，还需要具备过硬实验技能。

《饲料营养研究方法与技术》是动物营养与饲料科学专业硕士研究生的专业必修课，其前身为《动物营养与饲料学实验》课程，由于新实验技术的不断发展和新检测技能的不断改进，《动物营养与饲料学实验》的授课已经不能与研究生培养的新目标和新要求相符合。所以，2015年新教学大纲调整时，对实验技能课程也进行了调整，将课程改为《饲料营养研究方法与技术》，并对培养目标和要求、教学内容、教学方法以及考评办法等进行了一系列的改革探索。

1 革新实验教学内容，提高学生综合素质

以往的教学中，《动物营养与饲料学实验》课程中的教学内容主要是以饲料样品的概略养分分析和纯养分分析(钙、磷的测定)两个部分组成，是在本科实验教学的基础上，由学生自主设计实验流程并完成项目的测定。但学生实验进行过程中，仍然表现出主动学习意愿较低，更倾向和依赖于授课教师的指导，乐于被动接受授课教师的安排，对学生的独立科研意识和实际动手能力的培养仍显不足，实际教学效果并不是非常理想。……