王均良，李会玲

(陕西省畜牧技术推广总站，陕西 西安 710016)

安全无小事。饲料检测安全亦是如此。一旦发生不安全事件，小则样品破损、丢失、仪器设备受损，功能受到影响，检测工作难以顺利进行，大则人员烧伤烫伤、环境污染、火灾甚至爆炸，危及人员安全，造成重大财产损失。因此，安全问题万不可疏忽大意。那么，找准饲料检测中安全事件易发点，及早做好防范工作，对于保证检测工作顺利进行则显得至关重要。

1 样品的安全

样品是检测的基本素材。要保证它的安全，就应从采样或者收样室接样开始至异议结束，样品无害处理结束的全过程着眼，全力做好防范。

1.1 采样中易于出现的安全问题

一是样品较多时编号上易于混乱，容易出现塑封袋、封样袋、采样单上编号的不一致、名称的不完整，采样单上信息的不完整、不详细，导致混乱、张冠李戴；二是装样的塑封袋、外面的牛皮纸封样袋质量的不良，装比重较大、颗粒粗躁、干涩的微量元素预混料、粗饲料时塑封袋易于断裂、划烂，漏撒、弄脏样品，影响样品完整；三是弥合塑封袋的封口拉链时、缺乏耐心、不仔细，弥合不好或者未排出或者未排尽内部空气，导致鼓胀、漏撒饲料，运输不便；四是抽样方和被检方双方在封签上签字规范性差，封样时封样袋上中下有接口处粘接不紧密，样品容易被掉包。

1.2 运输中易于出现的安全问题

采样结束需要带回样品，但在炎夏季节，易于出现的问题是许多人认为，饲料不像生鲜乳需要冷藏保存，一般不带冷藏箱，实际上许多能量较高的饲料特别是鲜绿料、教槽料等水分较大的最易被忽视，在内有塑封袋、外有封样袋，极易导致内部发热，内耗，必然影响检测结果。……