任亚丽，陈晓文

（1.通渭县农业技术推广中心，甘肃 通渭 743300；2.通渭县种子管理站，甘肃 通渭 743300）

菜用枸杞（Lycium barbarum L.）属茄科多年生灌木，又名枸杞菜、枸杞头，有大叶枸杞和细叶枸杞之分［1］，具有较高的营养价值及清醇、独特的口感，日益受到广大消费者的青睐。其嫩梢部的8～10 cm可炒食、泡茶、凉拌、煮粥、作羹，更是涮火锅的上佳菜品，逐渐成为人们餐桌上的新宠［2］。此外，菜用枸杞还有很好的医疗保健作用，常吃有明目、养肾、去热之功效，是一种优质保健蔬菜［3］。有机生态型无土栽培技术具有克服土壤连作障碍、减少农药用量、节省生产成本、生长快、产量高、品质好、产品提前上市等优点，生产的菜用枸杞优质、无公害，符合生态农业发展的要求［4］。我们根据多年的试验研究，总结出了菜用枸杞有机生态型无土栽培技术。

1 栽培设施

1.1 栽培槽

沿南北走向在温室内设置栽培槽，可选用、木板、木条、竹竿、砖块等建成无底栽培槽框架，栽培槽可用4～5层标准红砖建成。槽内直径90 cm，长9.5 m，槽深45 cm，槽间距50 cm，北高南低，坡降0.5%。槽框架建成后，在槽底部铺卵石10 mm以隔离土壤，便于沥水；底部放入粗基质，再铺一层塑料编织袋，最后填上混合好的栽培基质。

1.2 栽培基质

有机质可就地取材，充分利用当地玉米秸秆、锯末等作物秸秆及废弃物。将以上材料按要求粉碎（秸秆铡切成3 cm左右的段），然后洒水、拌匀进行发酵，直到充分腐熟［5］。无机基质选用炉渣和河沙。对所选材料进行分级，粗基质直径3～5 cm、细基质直径小于0.5 cm。炉渣和河沙事先用清水冲洗盐分及灰分，然后用0.5%KMnO4溶液进行消毒，晒干后备用。……