(丽江古城区畜牧兽医局,云南 古城 674100)

0 引言

随着畜禽养殖专业化规模化的不断发展和饲养数量的不断增长，在增加畜禽产品总量、丰富市场供给的同时，也带来了环境污染问题。如何化解环境保护与畜禽养殖持续发展之间矛盾，已成为当今发展畜禽养殖必须面对和解决的现实问题。在发展畜禽养殖的同时，切实做好畜禽养殖废弃物总量控制、无害化处理、资源化利用，是有效控制、减低养殖污染的重要手段。

1 畜禽养殖对环境污染因素

畜禽养殖对环境的污染，总括起来，就是畜禽养殖生产活动中所产生废弃物的污染。

畜禽养殖废弃物，从无害化处理角度进行归类分为三大类：粪尿及生产污水、畜禽病害死尸及废弃畜禽机体组织、畜禽养殖其他投入品废弃物。

1.1 粪尿及生产污水

包括：畜禽粪、尿，畜禽养殖过程中产生的污水。

1.2 畜禽病害死尸及废弃畜禽机体组织

包括：病理和生理死亡的畜禽死尸、屠宰废弃畜禽机体组织、病理解剖废弃畜禽机体组织等。

1.3 畜禽养殖其他投入品废弃物

为前两类以外的其他畜禽养殖投入品废弃物，包括：污染、变质的饲草、饲料、添加剂，过期、作废的兽药、生物制品，污染废弃的养殖生产易耗品残物等。

2 畜禽养殖废弃物对环境的污染

畜禽养殖过程中产生的废弃物，是畜禽养殖引起环境污染的污染源。

2.1 畜禽粪尿及生产污水的污染

2.1.1 畜禽粪尿的污染

(1)畜禽粪尿总量的污染。随着农产业的不断发展，资源结构的持续整合调整，出现了产业之间的分化，种植与养殖开始分离，畜禽养殖产生的大量粪、尿也越来越在养殖场内集中、滞留，若处置不当，易引发对周边环境的污染。……