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(通辽市畜牧兽医科学研究所，内蒙古 通辽 028000)

0 引言

育肥环节是生猪养殖中的主要环节，直接对经济效益带来影响。尤其是在这一过程中，一旦发生生病甚至死亡，将给养殖户带来巨大损失。所以为了更好地保障养殖效益，就必须切实加强对饲养技术的掌握和控制。

1 影响育肥效果的主要因素

猪的育肥阶段主要是在70～180 d，这一期间其生长速度较快，在养猪饲料总消耗中，饲料消耗占70%左右。但是对育肥效果的影响因素较多，如猪的种类、年龄、胎次、最初的体重及日常营养饲料和阉割等。温湿度及光照度和通风透气等也会对其带来影响。只有注重育肥阶段的影响因素，才能从根本上确保养殖效益得到有效的提升[1]。

2育肥猪饲养技术要点

2.1 精心选种

在猪种方面，为了达到良好的育肥效果，一般应选取瘦肉型的杂交猪。因为目前借助杂交猪的优势能有效促进育肥效果的提升和强化，当前很多用户主要采取二元、三元杂交种进行商品猪的生产。

2.2 科学饲养

为确保科学饲养，必须从能量和蛋白质两个方面加强控制和优化。就能量来看，主要是在蛋白质和氨基酸水平一定的前提下，能量采食越多，那么其增重速度就会越快，说明饲料有着较高的利用率，此时沉积的脂肪就会越多，且瘦肉率就会越低。因而要想兼顾肥育性能与胴体组成变化，就必须确保能量水平相当，且不同品种和类别猪的能量水平也不同。而就蛋白质方面来看，主要是确保蛋白质水平的适宜性，才能有效促进育肥猪的日均增重，饲料的转化率以及胴体的品质等均会带来影响，因而在注意蛋白质水平的基础上，还要有效提升氨基酸的平衡率与利用率，避免浪费。……