黄舜琴 梁浩亮 陈冰玲 杨玉峰

（惠州市海洋技术中心，广东 惠州 516000）

广东省惠州市位于珠江三角洲东端（E113°51′～115°28′，N22°24′～23°57′），南临南海大亚湾，毗邻深圳市、香港特别行政区，北连河源市，东接汕尾市，西邻东莞市和广州市。惠州市下辖二区（惠城、惠阳）、三县（惠东、博罗、龙门）及2个开发区（大亚湾、仲恺），主要河流有东江、西枝江、淡水河、公庄水、沙河和增江，纵贯全市，而且全市湖泊、水库众多，大、中、小型水库共130多个，总面积约为1.3万hm2；淡水池塘养殖面积10 600 hm2。同时，惠州海域位于珠江口东侧，包括大部分的大亚湾海域和部分的红海湾海域，海岸线总长达281.4 km，共有海湾28处，岛屿162个；领海基线向内一侧海域面积约4 520 km2，其中，20 m水深线以内海区面积占总海域面积近20%（857 km2）［1］。丰富的淡水、海水资源，为水产品提供了充足的生长空间。

习近平总书记在党的十九大报告中提出，“我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。在习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下，如何满足广大人民群众对优质水产品的需求？作为市政府组成部门，惠州市海洋技术中心如何保障水产品的质量安全？本文立足惠州市的实际情况，探讨了惠州市水产品质量安全监管对策。

1 生物资源

1.1 淡水生物资源

惠州市江河密布，其生物生态群落复杂，多种习性鱼类互相交错。据统计，目前惠州市境内淡水鱼类有125种，分属于13目33科。其中鲤科鱼类有63个品种，占总数的50.4%。常见的经济鱼类有四大家鱼、鲤、鲫、鲂、鲶、鲮、鳗鱼、大刺鳅、马口鱼、光倒刺鲃、鳝鱼、鳜鱼、斑鳢、斑鳠、河虾黄尾鲴、赤眼鳟、鳡鱼和鳖等，约38种。……