程晓博

西安市临潼区常年甘薯种植面积3万亩，主要分布在沿渭河两岸的北田、任留、西泉街办。近年来消费者对甘薯品质提出了更高的要求，临潼区农技中心技术人员通过多年研究、试验，总结出一套提高甘薯品质的途径与方法。

1 改良品种

以前临潼区种植的甘薯品种主要为武功红、陕薯1号等老品种。近年引进了秦薯4号、秦薯5号、秦薯8号、秦薯9号等系列新品种，优化了品种组成。秦薯4号薯块整齐，薯块长条形，外观好，亩产3 000 kg左右，已成为本市主栽品种。秦薯5号具有一定的早熟性，能提早上市1个月，每亩增收800元。秦薯8号为杨凌秦薯种业选育的彩色甘薯。秦薯9号为宝鸡市农科所选育，综合性状好，地下害虫危害较轻。

2 科学施肥

甘薯施肥技术是提高甘薯品质的关键手段，提高甘薯品质必须采用有机肥和化肥结合的方法，且有机肥的配方和化肥的配比均在试验基础上科学制定。有机肥用鸡粪、牛粪、油渣、豆粕、米糠等经EM菌发酵堆沤成有机菌肥。化肥使用方面经多次试验，确定了适合当地的化肥配方，氮磷钾比例为10.5∶9.2∶25，转换为常用肥料，即每亩选用尿素15 kg、磷酸二铵20 kg、50%硫酸钾50 kg。有机肥与化肥配合使用，营养更加均衡全面，能显著提高甘薯品质。

制作堆肥时每亩需选用鸡粪1 500 kg、牛粪 1 500 kg、菜籽油渣 500 kg、豆粕 500 kg、米糠 30 kg、EM 原露 3 kg、红糖 3 kg，先用温水将红糖溶化，再加入EM原露，配制成300倍EM菌稀释溶液，静置30分钟，再将鸡粪、牛粪、油渣、豆粕、米糠等各种有机肥搅拌均匀，将EM菌稀释溶液均匀喷洒于有机肥中，并加入5%辛硫磷1 kg，用塑料薄膜密封发酵。……