陈 杰

1 育苗

1）配制营养土。准备营养土0.3 m3，用过筛渣肥或土皮子作为营养土即可。在营养土中加入50 g多菌灵，混合均匀堆放，以便杀灭营养土中病菌。选择没有种过茄子和辣椒的肥沃地块作苗床，苗床宽1.2 m、长5 m。深翻床土，深度在15 cm以上，然后平整苗床，将适量营养土撒入苗床上。

2）准备其他材料。塑料塑料薄膜1张，宽2 m、长 6 m；白色地膜 1张，宽 1.2 m、长 5 m；遮阳网1张，宽2 m、长5 m；竹片7片，每片长2 m、宽 3 cm；温度计 1个；种子 30 g（3 000粒）

3）播种。一般在3月底至4月上旬播种。播种前将床土用水浇透，以能渗透10～15 cm深为宜。播种前先晒种，然后用30℃左右的温水浸泡种子7～9小时，捞起晾干后播种。采取等距离播种，5 cm见方播1粒种子。播种后及时覆盖1 cm厚营养土，最后在苗床上加盖地膜以保温保湿。

4）搭棚覆膜。将准备好的竹片，每隔80 cm的距离插1根，搭建成小拱棚，棚高50～60 cm，覆盖塑料薄膜，并将其四周压实，防止漏气降温。在棚内中间位置悬挂温度计，随时监测棚内温度。

5）苗期管理。利用太阳光使苗床地温升高，一般以25～30℃为最好，超过32℃时，在塑料薄膜上盖遮阳网。每天下午5：00后加盖棉毡或草帘进行保温，促进出苗。当播种2～3天后，每天要揭地膜1次，共揭膜3次；当出苗有30%～50%时，全部揭去地膜，利于透气通风。当苗子出齐时，每天上午9：00揭开两头塑料膜，透气降温；下午5：00盖上塑料薄膜进行保温。随着气温升高，可逐渐增加揭膜时间。当夜间平均温度在15℃以上时可全天揭膜，以利炼苗。在苗床表土有些发白和床土有旱象时，要适当浇水，促进辣苗生长；同时，要开好三沟，防止雨涝。……