粟元文，王怀禹，陈 竹，蓝天明

（南充职业技术学院，四川南充637000）

0 引言

中国是水禽生产第一大国，水禽产量占世界总量的70%以上，总产值超过1 000亿元；我国水禽饲养历史悠久，品种众多，水禽饲养区主要分布在长江、黄河流域，地区间发展不平衡。南充市位于四川盆地东北部、嘉陵江中游，地处川渝交通要冲，现辖三区、一市、五县，总人口756.2万人，境内主要的河流有嘉陵江、西河、东河、清溪河、枸溪河、白溪河、螺溪河、西充河等，水系比较发达，生态良好，饲料、饲草丰富。在农村每家每户均有饲养水禽的习惯，水禽养殖为地方经济和农户增收致富发挥了积极作用。但南充市水禽养殖水平普遍较低，管理粗放，条件简陋，集约化程度低，产品深加工企业缺乏，所以加强对南充市水禽的调查研究，找到制约水禽发展的瓶颈，理清发展理念，找准发展方向，增强发展举措，对加快南充市水禽业发展将起到积极的推动作用。

1 南充市水禽业现状

2017年南充市鸭存栏1 255.06万只，出栏1 591.70万只；鹅存栏417.07万只，出栏436.15万只。年出栏鸭1 000～5 000只有112户，出栏5 000～10 000只有35户，出栏10 000～50 000万只有12户，5万以上的没有；年出栏肉鹅200～1 000只有72户，出栏1 000以上有32户。鸭鹅养殖区域优势明显，养鸭主要分布在高坪区的螺溪、长乐、东观、斑竹和小龙等镇，营山的星火镇，西充的常林、金岭、车龙等镇，南部的大河、大富、五灵等乡镇，蓬安的徐家、相如等镇，仪陇的新政、马鞍和嘉陵的曲水镇等区域；规模养鹅主要分布在南部的长坪镇。全市现有“水禽养殖协……