刘曙玮综述，邓月义审校（桂林医学院药学院，广西桂林541004）

姜黄素是从姜科、天南星科中的一部分植物的根茎中提取出的化学成分，含姜黄量为3%～6%，是植物界中很稀少的具有二酮的色素，其性状为橙黄色结晶粉末，味道略苦，不溶于水。因此，姜黄素除作为部分食品生产中着色使用外，现代药理学还发现，其在医学中更具有很好的降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化及辅助耐药性结核病的治疗作用[1]。且姜黄素是目前应用最广泛的天然活性成分之一，种类繁多，含有有益的生物和药理活性物质，生物半衰期短[2]。正是由于姜黄素独特的特性，所以，姜黄素的应用前景非常广阔，拥有非常巨大的开发潜力。

尽管姜黄素具有一定的行政和安全性，但受到其对pH值的不稳定性、细胞快速代谢但细胞内吸收缓慢、难溶于水的影响造成了姜黄素极低的生物利用度，且正是由于姜黄素难溶于水、在体外易被氧化的自身物理学特型，所以，在临床应用中难以给药。目前，也没有具有良好稳定性的药物剂型，同时，临床研究发现，如口服给药，姜黄素只有少量能进入血循环，其余大部分在胃肠道内代谢，因此，姜黄素的临床应用仍需进行大量的工作和研究[3]。不同的剂型对药物的溶解度、生物利用度等性质具有较大影响，而固体分散体是目前药理学中改善药物溶解度、溶出度和生物利用度的经典制剂策略，但制剂过程中采用不同的基质和工艺均会对药物的性质产生影响。……