动物检疫对保障畜产品质量安全的作用研究
2018-02-13楚雪雪常慧武
乡村科技 2018年35期
关键词:质量
楚雪雪 常慧武
(1.宜阳县动物疫病预防控制中心,河南 宜阳 471600;2.宜阳县动物卫生监督所,河南 宜阳 471600)
在人们生活水平不断提升的背景下,人们对食品安全方面的重视程度随之不断提高。在此背景下,畜牧业要想在日益激烈的竞争中获得一席之地,就必须为畜产品质量安全提供有力保障,只有这样才能为各类新产品的开发奠定坚实基础,才能获得更多消费者的信任与青睐,才能取得更理想的发展成果。为此,本文针对动物检疫对保障畜产品质量安全的作用做出深入探究。
1 我国动物检疫现状
首先,大多数养殖户都未充分重视各项动物检疫工作,普遍认为只要在动物幼年期做好疫苗接种工作,就一定可以取得理想的防疫效果。但即使完成了疫苗接种工作,动物也经常会因为其他原因而出现死亡情况,进而导致很多养殖户产生了疫苗接种工作没有什么意义的想法,所以仅少量养殖户会积极配合相关部门开展接种工作。还有一些养殖户在具体饲养管理过程中,未结合具体情况落实好各项防疫工作,进而导致动物生长在恶劣的环境中,极易感染一系列疫病[1]。
其次,动物防疫人员的综合素质有待提升。在具体落实基层动物防疫工作时,通常要考虑较为复杂的因素。对此,动物防疫工作人员除了要掌握丰富的专业知识以外,还要真正具备认真负责的态度。但是,由于各种因素的影响,现阶段基层动物防疫工作在人力、物力与财力方面的投入都有待加大,进而导致各项防疫工作难以顺利、高效地落实,这也是动物防疫工作一直存在不全面、不及时等问题的主要原因。……
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