刘洋

（宜宾市兴文县大坝苗族乡畜牧兽医站 644400）

引言

当前，在我国政策以及市场发展背景下，我国肉牛养殖业得到迅速发展。既满足了人们对于牛肉食品的需求，又给农民带来很大的经济利益。伴随着人们生活水平的提升，其中对于牛肉的需求量增加，进而也给肉牛养殖带来一定的市场发展潜力。然而，目前农村在养殖肉牛中逐渐暴露出一些弊端，严重制约了肉牛养殖业的持续发展目标。因此，相关养殖人员需要提高相应的重视，并深入了解其问题存在之处，进而给予及时有效地调整。

1 缺少专业的养殖知识

当前，我国在肉牛养殖方面往往运用的是传统分散的生产方式，还没有确定建立产业的集群模式。现有的肉牛规模化饲养技术没有得到有效的推广与运用，并面临着很多实际的问题。特别是养殖户方面，缺乏专业的养殖知识支持，使得一些饲养方式存在不规范以及不符合科学的情况。例如对于饲养的品种并不清楚，在采购环节中购买的牛经常存在品种较差的状况，有的养殖户还会买到生病的肉牛，进而影响了养殖利益。还有存在饲料搭配不合理的情况，很多养殖户往往是根据自身的经验进行饲养，而导致饲料里的能量、钙等成份并不平衡，使得肉牛摄入的营养受到制约。有时加入饲料添加剂或者增重剂来提升整体的养殖产量，以及在饲养环节中没有遵循合理的方式而加入尿素，甚至引起肉牛中毒以及死亡的情况发生。……