李培琛

（聊城市东昌府区畜牧局，山东聊城252000）

东阿黑毛驴是我国重要的毛驴品种，主要分布于聊城市及其周边地区，2014年被农业部确定为中华人民共和国畜产品地理标志。近年来，随着国家精准扶贫政策的深入推进，聊城市以东阿黑毛驴养殖为产业扶贫的抓手，全市毛驴存栏逐年增加。但受各种条件的制约，毛驴养殖产业化、标准化水平还有待于提高，各类驴病还时有发生。本文针对目前驴业生产中存在的问题，提出了东阿黑毛驴健康生态养殖中应注意的要点。

1 高标准的建设驴舍

驴舍向阳便于取光，饮水质量能够达到国家有关水质标准、排水便利；驴场要求距离省道、学校、人员聚集区等场所1000m以上，距离医院、食品厂、垃圾处理站2000m以上，驴场要建设好围墙或其他设施，做到厂区与外界隔离。场舍应能够满足空气清新，具有风机、风扇等必要的通风设施。饲槽要按成年驴的体型设计，食位为50～70cm/头距离。要在驴场大门口设置消毒池，必须对进出厂区的车辆进行有效消毒。另外，适当的活动和打滚是保证肉驴健康的关键，因此必须有建于舍外的运动场，为驴舍面积 1.5～3倍。

2 建立科学的饲喂制度

要根据驴的饲养品种、公母、体型的大小、年龄大小以及采食的速度等指标分别饲养，并分别设立料槽，防止不同情况的驴之间争抢；尽量不要放牧，减少饲料量；为了防止因相互的撕咬或者争抢导致创伤，造成破伤风或者流产等现象的发生，要坚决杜绝公母同时饲养的现象；对于生产的母驴及小驴驹必须使用单槽，同时，要将料槽建的相对较宽。根据季节不同、驴情况不同科学制定喂料时间、喂料次数和饲料量。要固定喂料时间和喂料量。要做到先饲喂饲草等粗饲料，然后再饲喂精饲料和粗饲料的混合饲料，要尽量将粗饲料弄碎；要先饲喂干料，再喂湿料；要切实做好少添勤喂，不要过多的添加草料，以料槽不空，饲草不剩余为基本原则；另外因为驴胃仅相当于体重相同的牛胃的1/6～1/7，所以，必须严格关注肉驴的饲喂量和饲喂所要间隔的时间，尽量做到每次饲喂饲草的量不超过肉驴胃总容量的2/3，并且不能有过长的时间间隔。如果更换饲料，要逐步更换，严禁一次将饲料更换，严防肉驴应激或者因饲料更换导致胃扩张以及便稀等疾病发生。应确保驴饮水的及时充足。饮水设备不应高于驴颈部，并保证其新鲜、干净。冬季，要严禁冷水饮驴，确保驴能够饮到温水。饮水时间控制在4次/天，夏季天热5～6次/天，要避免肉驴过急饮水，严防诱发腹痛或者饮呛。

3 切实做好疫病防控

3.1 生物安全方面

每天定时清扫圈舍，确保驴舍以及运动场的卫生，严防蚊蝇的滋生，消灭寄生虫隐患；要定期对饲喂设备和饮水设备进行清洗和消毒。消毒液一般是氯制剂、碘制剂等交替使用，避免有一种消毒剂产生耐药性。要务必做到每周消毒1次，消毒的方法可将配好的消毒液喷洒在地面、墙壁及运动场地面上。夏季做好防治蚊蝇等工作，避免蚊蝇传播疾病。

3.2 寄生虫病的防控方面

春秋两季分别进行一次预防性驱虫，严防寄生虫病发生。对于发生寄生虫病的驴场要科学选取治疗药物，制定严格的驱虫方案。要加强孕畜妊娠期以及产后驱虫工作，减少各类幼畜的寄生虫的感染率。

3.3 检疫监督方面

要严防在疫区引种及引入投入品、畜产品，避免疫情输入。要严格隔离观察制度，对于外引的驴，必须隔离观察1个月以上，并经有关部门检疫后，确定为无疫健康的驴才能合群饲养。

3.4 防病方面

要结合当地及周边地区的疫情状况，合理选择免疫接种的病种，制定科学的免疫程序。要特别注意炭疽的预防，同时加强破伤风病的发生。肉驴场要避免多种畜禽混养，避免疫病的交叉感染。要坚持 “全进全出”的饲养制度，有效防控各类传染病，避免疫病的交叉感染，切断传染途径。要及时对驴舍及周边环境及配套设施进行彻底的清扫，并用高压水枪冲洗干净，再用甲醛和高锰酸钾溶液熏蒸，空舍3d后用有机氯进行消毒。

4 科学选择集中育肥技术

集中育肥前期，要力求环境相对安静，减少肉驴活动，避免应激，保证圈舍及其周边环境干净卫生。

4.1 驱虫与健胃

驴入栏2～3d开始健胃。要采取少喂勤添的饲养方式，使肉驴每次都达到6、7成饱。待驴群稳定1周后，选择合理的口服驱虫药品，用来驱除体内寄生虫；在成功驱虫3d后，再使用健胃药物保健胃。

4.2 提供全价饲草

全程育肥中，粗饲料和精饲料合适的配比应为育肥前期粗饲料喂50%～60%，精饲料喂40%～50%，但是必须在育肥后期适当提高精饲料的配比，粗精饲料分别为45%、55%。在饲喂前，先喂单一的饲草使其半饱，再喂混合料。

4.3 不同饲养阶段育肥技术

对于不同年龄的肉驴，育肥方式存在一定的差异，主要有以下几种。

4.3.1 幼驴育肥。肉驴1～1.5岁之间要求饲喂质量优良的饲草，确保饲草日粮粗蛋白质水平在18%，必须保证日采食干物质量占体重2%以上。常规育肥法主要是在幼驴的6月龄断奶后实施育肥，作为圈养主要是4个月前不补饲，在后2个月每天补精料1～1.5kg，自由采食草料。加强育肥主要是对15日龄的幼驴既开始饲喂教槽料，教槽料的配制主要是由玉米、小米等稍加红糖配制。饲喂4～5d后，再添加精料，开始喂量为10g/d，逐渐增加量，增加至 30d 左右时， 达到 0.1～0.2kg/d，60d 喂 0.5～1kg/d，270d 时达到 3～3.5kg/d。

4.3.2 青年驴育肥。一般青年驴喂18～23月龄喂青年驴，主要分两个阶段：一是在育肥期的前两个月让驴自由采食，料量为体重的3%。均采用全价饲料，在第二个月适当增加能量饲料使用量，主要是为了保证脂肪的沉积，让驴快速生长，提高体重。二是在青年育肥的3～4个月期间提高饲草中精料的配比，确保60%～70%以上，进一步提高能量原料量，按体重的2.8%投放，但是饲草自由采食。这一个阶段的主要目的是增加肌间脂肪的沉积，改善驴肉品质。

4.3.3 成年驴育肥。对于3～4年以上的成年驴，要采取后期集中育肥的方式，期限为60～90d，分两个阶段实施一是在集中育肥45～75d内精饲料使用量为体重的2.6%，自由采食饲草；二是在75～90d内精饲料为体重的2.5%，自由采食粗饲料。

4.4 适时出栏

肉驴育肥出栏的时机要综合多项指标，包括料肉比、季节、行情、肉质等，但最基本的要看脂肪的蓄积厚度以及均衡，颈部肌肉的厚度。