杨安

（云南省丽江市永胜县仁和镇农业综合服务中心，云南丽江674200）

1 引言

蛋类不仅富含丰富的营养，其味道也受到多数人的喜爱。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂成分，这是人体极容易吸收的一种营养成分，鸡蛋已经成为了人们生活的必需品，为我们提供丰富营养的副食品。蛋鸡养殖能够为人们提供足够的鸡蛋，属于朝阳产业，因此，养殖人员必须对蛋鸡养殖过程的管理方式给予足够的重视，只有这样才能有效提升鸡蛋产量，增加经济收益。蛋鸡的养殖过程分为三个阶段，下面将对这三个阶段养殖过程管理进行简要分析。

2 蛋鸡养殖的前期阶段

蛋鸡养殖的前期阶段为蛋鸡的17～25周龄这个时期，养殖人员要特别注意以下几点。

第一，选择蛋鸡良种。想要提升蛋鸡的鸡蛋产量，选择蛋鸡的品种极为重要，通常蛋鸡品种包括海兰褐、罗曼褐等，本文以海兰褐品种蛋鸡为例。

第二，养殖人员要熟悉蛋鸡性成熟的各种特征。进入产蛋期的母鸡后半身会变肥，整体羽毛变得丰满、光亮，会发出连续的打鸣声，母鸡鸡冠的颜色会比以往鲜艳，这些都是母鸡性成熟的特征，养殖人员要根据这些特征，对蛋鸡所处阶段做出判断。

第三，选择素质优秀的成年蛋鸡。每个成年蛋鸡的个体素质都有着一定的区别，养殖人员必须选取体质优良的成年蛋鸡，还要完成免疫等前期准备工作，为转群做好准备。

第四，做好鸡舍建立工作。第一次产蛋的蛋鸡极为敏感，因此，鸡舍要尽量选择在地势较高，背风、阳光充足、干燥、排水效果好的地方，而且还要防止鸡舍受到虫害的影响。……