袁银奎

（甘肃省崇信县畜牧兽医局，甘肃崇信744200）

随着畜牧业养殖模式逐渐由原来的传统生猪饲养方式转变为规模化、集约化、产业化的养殖模式，生猪的饲养技术、防疫能力和管理水平等方面都有显著的提高，饲养成本降低了，养猪场的经济效益提升了，但是随着养殖规模的扩大，对环境带来的隐患也增多。据报道，一头60kg的商品猪每天排粪量约1.9kg、尿量2.4kg、污水18～24kg，如果采用水冲式清理粪便，那么每天产生的污水就有30kg左右[1]。每天每头成年猪粪尿生化需气量要比人粪尿高12倍，同时还要向空气中排出大量的硫、氮等污染物。养猪生产中产生的大量污染物对周围的环境污染非常严重，已经引起了人们的关注。

1 养猪场污染特点

养猪场造成污染的物体有粪尿、污水、场内剖检或者死亡动物的尸体、畜产品加工的污水以及加工废弃物、养猪场排出的有害气体和不良气味、饲料加工的粉尘、猪舍排出的灰尘等，这些污染物如果不经处理或者处理不当，都会对环境产生很大的影响。

1.1 对空气的污染

对空气产生污染的主要是粪尿、污水、呼吸及生猪自身代谢等产生的恶臭，排出的化合物多达160多种，其中挥发性氨化物、脂肪族化合物、硫化物、二氧化碳的数量最多。有刺激气味的气体会侵害动物和人的呼吸系统，先刺激上呼吸道、再危害呼吸道深部，导致支气管炎、肺气肿等。空气中二氧化碳浓度的增加，不足以危害动物和人，但是却促使大气层对日光中的红外线的吸收增加，可能会导致地球变暖，气候反常，影响农牧业的发展。……