【食品生产销售概况】截至2017年末，全省共有食品生产企业10725家，食品销售主体47.9万户，持证餐饮服务者29万余家。据统计，全年全省规模以上食品工业实现产值近8000亿元，继续位居全国前茅。

【食品安全示范城市创建】2017年，南京市、南通市被国务院食安办列为国家食品安全示范城市创建试点，张家港市、海门市、建湖县、泰州市姜堰区被农业部命名为国家农产品质量安全县，南京市建邺区、浦口区，江阴市，宜兴市，徐州市泉山区，张家港市，昆山市，南通市通州区，连云港市赣榆区，东海县，金湖县，盐城市大丰区，宝应县，扬中市，靖江市，泗阳县等16个县（市、区）被省食安委命名为首批省级食品安全示范县（市、区）。完成第二批13家省级食品安全示范综合评议及命名工作。

【食品生产经营许可】推进“放管服”改革，推进简政放权，继续下放食品、化妆品生产等许可权限，除涉及产业政策限制的特殊食品和食品添加剂外，其余食品生产许可权限下放至设区市局。各地优化食品经营许可内部流程，开展 “一个窗口受理、一站式办理、一条龙服务”“证照联办”试点。缩短餐饮环节许可审批时限，减少5个工作日。启动国产保健食品 “不见面”备案工作，共备案保健食品产品31个。

【食品安全专项整治】2017年，省食品药品监管局等部门开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及农兽药残留超标专项整治，联合农业、公安部门开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”，共查处违法销售畜禽水产品案件73件，查扣违法畜禽水产品1.2万kg，移送司法机关37件。……