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把好苹果入库关

2018-02-12朱惠成

西北园艺(果树) 2018年4期
关键词:客商果品入库

笔者最近到果库对早熟入库苹果现状作了调查,发现存在以下问题,应引起注意。

一是入库的下捡果比例太大。下捡果本身价值低,卖不了好价钱,入库就会产生额外费用,还会带来许多麻烦,比如:①影响果品效益。入库时的运费、贮存费,加上以后的出库运输费,下捡果跟好果子会产生同等费用,而下捡果的市场价格很低,仔细一算,下捡果入库得不偿失。②影响分捡效率和分选果品质量。原料果里下捡果占比大,分捡工就必须很认真地去挑选,严重影响分选效率,而且容易把次果捡入好果里面。③拉低整体品质。有的下捡果品质太差,也有褐腐病果混入其中,果实易溃烂,无疑会拉低整体品质,给客商留下不好的印象,压级压价,影响果农收益。

二是苹果磕碰伤比较严重。

三是分选出的不同标准的果实入框后没有分区存放。库内空间小,码放高,给出库带来诸多不便。

综上,建议在苹果入库时把好以下关口:

1)莫让下捡果入库。摘果时或地头装框时尽可能把品质差的下捡果选出,及时处理。

2)加强采摘流程管理。对所有要入库的苹果,从采摘到装运必须严格监管,把磕碰伤降到最小,来果库买苹果的客商最嫌弃的就是磕碰伤。

3)入库前最好分级并做好标记。入库时不同品质、不同品种的苹果存放时做好标记,分区码放。

4)品牌标准与市场要求要适应。初次分级时按市场需求确定等级,可避免应标准不同而重复分选,从而节省时间减少支出,减少磕碰伤。

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