温建荣

（恩施职业技术学院，湖北恩施 445000）

山药也称为怀山药或者白山药，在我国已经有了2 000多年的培种历史，具有益肾、延年益寿等功效，而且内含多种人体所需的营养物质。随着近些年来，我国人们对山药的价值有了新的看法和观念后，对于山药的需求量一直居高不下，供不应求。山药的食用和药用价值很高，而且其适应能力比较强，可以生长在多地形地带。由于这一特点，很多地域人们纷纷开始种植生产山药，但是在我国山药种植生产过程中，种植生产技术比较落后，从而导致产量比较低。这就迫使人们开发一种新型的山药种植生产技术，使得我国的山药种植生产向着高质量和高产量的方向发展和进步。

1 我国山药的生产种植现状

1.1 我国当前的山药种植模式不合理 由于山药的高需求量，我国各地逐渐开始种植山药，但是山药种植范围很广，而种植面积相对较小，分布较为分散，没有集中化种植[1]。而且，大部分的山药种植是在田地的空闲地种植，或者在一些土壤相对贫瘠的农田里种植，大多数的农民认为这样既没有闲置土地，又可以收获粮食作物。

1.2 管理不完善，导致产量下降 由于山药生长力旺盛，适应性强，所以很多农民很少去管理山药，施肥、除草等田间管理不完善[2]，而且没有进行及时的支架、排灌水等。其中，施肥这一工作重要性很大，由于大部分农民没有把握好肥料的使用量，使得土壤板结、盐碱化，肥力下降，而且在一定程度上会污染地下水水源，进而影响了山药的生产。……