朱爱华

（民权县农业畜牧局，河南 民权 476800）

肉鸡大肠杆菌病是肉鸡常见的传染性疾病之一，是由大肠杆菌引起的一种肠道传染病。大肠杆菌是一种条件致病菌，其广泛存在于自然界和鸡胃肠道内，正常情况下不发病。但当饲养条件恶劣，对肉鸡造成应激反应，机体抵抗力下降时，该病就会发作。这种疾病发病率高、致僵率高、死亡率高［1］，该病常和其他疾病混合感染，而且传播速度快，给肉鸡养鸡户（场）造成很大的经济损失，严重影响养鸡业的发展［2］。因此，正确防治肉鸡大肠杆菌病是肉鸡疾病防治的重要内容之一。

1 发病病因

大肠杆菌的抗原包括菌体抗原、鞭毛抗原、荚膜抗原，大肠杆菌有复杂的结构，具有多种血清型，而不同血清型之间的抗原保护力较弱，通过大肠杆菌疫苗保护鸡只免受不同血清型的大肠杆菌侵袭有一定的困难［3］。

大肠杆菌是一种条件致病菌，该菌广泛存在于自然界中，在肉鸡的胃肠消化道内也广泛存在。通常情况下肉鸡不发病，但当饲养条件恶劣时，不致病的大肠杆菌就会转变成致病性大肠杆菌［4］。饲养条件恶劣表现在多方面，如气温变化、酷暑热浪、严冬寒流、贼风强光、潮湿阴暗、更换饲料和使用药物，以及饲养密度大、透气性差、鸡舍脏乱，容易滋生有害菌，营养不良，缺乏维生素，导致鸡只抵抗病力下降，从而诱导不致病大肠杆菌转化成致病性大肠杆菌，从而引起肉鸡大肠杆菌病的发生。

2 临床症状

饲养条件变化导致不利影响时，大肠杆菌转化成致病菌，肉鸡就会发病。病鸡羽毛松乱，精神沉郁，眼光呆滞，眼睛角膜浑浊，眼前房积液，眼睛表面覆盖有荚膜，有些鸡无任何症状突然死亡；患病鸡体温升高，食欲降低，采食量减少，鸡群整体呈抱团取暖状，蜷缩拥挤在一起，眼睛半睁半闭，呆立一旁，不愿走动；病鸡呼吸道和消化道均有明显症状，病鸡气管/鼻腔黏液增多，重症病鸡呼吸急促困难，呈张嘴呼吸状；病鸡肠道黏膜脱落，肠道内壁有溃疡，充血水肿；病鸡腹泻或拉稀，粪便稀薄，颜色黄白，粪便里有血丝和黏液，病鸡肛门周围有粪便黏连。

3 诊断方法

3.1 剖检变化

对病死鸡剖检可见，肝脏明显肿大，颜色呈土黄色，表面有荚膜，充盈黄白色液体；胆囊里充满胆汁，体积明显增大；有些鸡只心脏和肝脏包裹一层白色纤维状膜，纤维状膜与肝脏、心脏之间充满淡黄色液体；心包膜增厚，脾脏、肾脏肿大，腹腔滞留大量积水，腹膜增厚，张力增加；肠管增厚，肠腔变大，肠管黏膜有弥散性出血点，肠腔内充满气体和积液；气囊有积液，气囊壁浑浊不透亮，关节囊肿大，关节囊腔内充有黄色胶冻样渗出物。

3.2 实验室检验

无菌环境下取病死鸡的肝脏、肾脏和心脏组织粉碎成糊状，制成涂片，经干燥固定后，用革兰氏染色，用显微镜镜检，可见单个或成双的小杆菌，革兰氏染色阴性的小杆菌两端钝圆。然后将无菌环境下采集的病料进行细菌培养，把病料分别接种到鲜血琼脂培养基和普通琼脂培养基上，在37℃条件下恒温培养两昼夜，可见两种培养基上均有致病菌落长出，该致病菌落颜色乳白色，呈半透明状，似露珠，光滑湿润，中间粗大、两端短小，具有致病菌落的典型症状。按常规方法进行生化试验，可见致病菌能够分解葡萄糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖，产酸不产气，不能产生硫化氢气体，也不能分解尿素类物质；进行硝酸盐试验和甲基红试验，结果均呈阳性。这些结果与大肠杆菌理化性质相一致。

4 综合治疗方法

4.1 中西医结合治疗方法

用药敏条法进行药敏试验，根据抑菌圈大小判断药物的敏感性，抑菌圈越大，药物杀灭大肠杆菌的作用越强。通过药敏试验发现，强力霉素、庆大霉素、壮观霉素、丁胺卡那霉素为高敏药物。

具体治疗时采用中西医结合的方式，依据药敏试验选择合适的药物，本治疗方案使用强力霉素和庆大霉素，按产品说明用量采用饮水方式连续投药5～7 d，同时使用电解质多维大剂量饮水，用以提高肉鸡抗病能力。对病情危重的病鸡，用丁胺卡那针剂肌肉注射，连续注射3 d。同时，对于整体鸡群，采用中草药添加剂伴料饲喂，所用中草药添加剂组方如下：黄连120 g、黄芩100 g、双花30 g、连翘80 g、芍药100 g、柴胡50 g、当归120 g以及山药、甘草各50 g。上述诸药混合均匀，用超微粉碎机粉碎成粉末，按每只每天2 g的用量混合于肉鸡饲料中，连续使用5～7 d。该中药方剂清热燥、湿解毒，扶正祛邪，对肉鸡大肠杆菌病标本兼治、疗效显著。经过上述中西药结合治疗，一般3 d可控制病情，5～7 d鸡只痊愈。

4.2 实际案例

河南省民权县某肉鸡养殖场在2017年6月初出现异常，有零星死鸡现象，鸡群粪便稀薄，有些粪便混有血丝，呈黄褐色。依据临床症状、剖检变化，结合实验室诊断，确诊为肉鸡大肠杆菌病。然后，采用中西医结合的方式进行治疗，对全群鸡用上述中草药添加剂按每天每只1 g的用量进行伴料饲喂，连续使用7 d；对病鸡使用强力霉素和庆大霉素按说明用量集中用药，连续用药5 d。经过治疗，3 d后病情明显好转，7 d后病鸡痊愈。

5 预防措施

加强肉鸡饲养管理是预防大肠杆菌病的重要举措。夏季天气炎热时要对鸡舍防暑降温，同时保持鸡舍干燥，防止湿度过大。冬季天气寒冷时，要加强鸡舍防寒保温，同时要保持鸡舍内空气流通，舍内温度随肉鸡日龄进行调整至适宜的温度，并及时更换鸡舍垫料，定期消毒，保持舍内干净卫生。商品肉鸡可在20日龄左右接种大肠杆菌疫苗。总之，要加强饲养管理，尤其是要加强鸡舍温度调控、消毒防疫、卫生清洁等。