杨军燕

（邓州市蔬菜生产办公室，河南 邓州 474150）

1 邓州市大豆生产现状

1.1 大豆种植情况

大豆在河南省邓州市各乡镇均有种植，面积比较集中的主产乡镇有十林镇、张村镇人、彭桥镇、文渠乡、城郊乡、龙堰乡、张楼乡、白牛乡、夏集乡和裴营乡，占全县面积的65%以上。邓州市大豆以夏播占绝对面积。2008年以前，玉米、大豆套种面积约占30%；2008年以后，套种面积逐渐减少。目前，邓州市玉米、大豆套种面积降低至5%，基本全部为纯播大豆。2016年，邓州市大豆种植面积0.79万hm2，667 m2产量159.7 kg，总产1 894万kg。

1.2 品种利用情况

总体来看，邓州市大豆黄色大豆种植面积占总种植面积的99%，黑色大豆和绿色大豆约占1%。2016年，邓州市黄豆种植面积占总种植面积的95%，主要种植品种有郑196、豫豆29、郑92116、周豆18、中黄23和中黄35等。其中，60%的大豆作为商品销售到市场，20%的大豆加工成豆制品，20%的大豆作为饲料。

邓州市历史上的大豆名优特品种有绿皮大豆（20世纪八九十年代，产量200～220 kg/667 m2，高产田250 kg/667 m2以上），目前已无种植；药黑豆（黑皮绿仁，百粒质量20 g左右，产量150～200 kg/667 m2，高产达250 kg/667 m2），目前仍有小面积种植；豫豆25号作为优质高蛋白高异黄酮特优品种，2001—2006年邓州市种植面积较大，其中2006年在彭桥镇李新学0.33 hm2夏大豆高产攻关田，经河南省农科院专家验收，产量为266 kg/667 m2。

目前，邓州市种植的优质专用品种主要有高蛋白品种（如郑196、豫豆29、郑7051）、高油大豆品种（如中黄23、中黄35、周豆18等）。

2 夏季大豆高产栽培技术配套措施

2.1 精选优质、高产、广适的品种

当前农作物产量的提升得益于优良品种的不断推出，良种对产量的贡献率可达43%，选好品种是增产的核心技术。邓州市表现较好的品种有豫豆22、豫豆19、周豆19、中共13、中共37及荷豆19等。精选方法有风选、筛选、精选和机造，可视条件而定，目的是去除秕粒、病籽、烂籽和杂质，选留饱满、色泽好的种子。

2.2 抢时早播

“麦茬无旱豆”，早播一般增产10%～30%。小麦收获后，及时趁墒播种。若墒情差时，及时灌小水造墒后播种，大豆出苗时顶土力差，要避免浇“蒙头水”。

邓州市夏大豆生育期从6月上中旬至9月中下旬，有90～115 d，要想夺取高产，务必在6月中旬前播种结束。播前应晒种一两天，然后用大豆专用拌种剂高巧或鹰高（60%吡虫啉悬浮种衣剂）20 mL加适乐时18～24 mL原液混匀拌5 kg大豆种，量多可用拌种机拌种，通风处晾干即可播种。避免暴晒，因为大豆的皮较薄，所以大豆拌种时不能兑水，而是用原液混匀拌种。一定审慎选择拌种剂，达到苗齐、苗匀、苗壮的目的。一般机播用种量为12 kg/667 m2。

2.3 合理密植

因为当前小麦高产栽培大部分采取宽窄行半精播种技术，又因当前秸秆还田技术比较成功，所以免耕铁茬在大豆播种中应用很普遍。

小麦收割后，利用大豆免耕播种技术，精量匀播，开沟、施肥、播种、覆土一次性完成，出苗既整齐又均匀一致。可采用40 cm×10 cm行株距，每667 m2栽植约1.6万株；或行株距30 cm×15 cm，每667 m2栽植约1.5万株。如果没有大豆专用播种机械，可采用玉米精播机，仅将施肥耧腿向内移10 cm左右，这样既避免种肥同播时烧苗，又省时，每667 m2可用45%硫酸钾复合肥20～25 kg［1］。

2.4 田间管理

2.4.1 化学除草。一是苗前除草。土壤墒情好时，可在播后苗前进行封闭处理，每667 m2用50%乙草胺乳油100～150 mL或90%禾耐斯100～150 mL加70%赛可津可湿性粉剂20～40 g加噻吩磺隆2～3 g或加75%宝收干悬浮剂2 g或加48%广灭灵乳油50～100 mL，兑水30～40 kg进行土壤喷雾。

二是苗后除草。出苗后在大豆两三片复叶、杂草2～5叶期进行防除。防除禾本科杂草，每667 m2用5%精喹禾灵乳油60～100mL或15%精吡氟禾草灵乳油50～60mL或6.9%威霸浓乳剂50～60 mL或12.5%拿扑净乳油80～100 mL，兑水30 kg喷雾［2］。防除阔叶杂草每667 m2用25%虎威、龙威、氟磺酯辛醚水剂4～6 mL，兑水30 kg喷雾，也可混配兼治。

2.4.2 科学施肥。如果采用种肥同播，在开花前就不再施肥，如果后期叶色变淡，以喷施叶面肥为主。没有种肥同播地块，一般大豆开花前每667 m2追施45%硫酸钾复合肥15～20 kg，也可每667 m2用大豆专用肥25 kg左右，也可每667 m2用尿素3 kg、磷酸二铵15 kg、硫酸钾或氯化钾4 kg、硼肥和锌肥各1 kg混配施肥。

2.4.3 浇好“三水”。大豆是需水较多的作物，有“大豆开花湿荚，亩收石八”“干荚湿花，有秆无瓜”之说，但不同生长期所需水分的需求也不同。大豆播种前，底墒不好需早浇地造墒，田间持水量控制在40%～50%，比较有利于出苗、蹲苗，分枝期田间持水量控制在50%～60%，如果此时自然降水跟不上，要及时浇灌。大豆开花期、结荚期、鼓粒期是大豆一生中需水量和耗水量最多的时期即需水临界期，耗水均占总需水量的60%，田间持水量控制在60%～70%为宜，若此期干旱，要及时浇水。

2.4.4 适时化控，以防旺长。于初花期前每667 m2用5%烯效唑可湿性粉剂50 g喷施，可使大豆株高降低，控制旺长，茎秆增粗，防止倒伏，增加有效分枝，一般可增长6%左右。

2.4.5 加强病虫害防治。大豆病虫害主要有花叶病毒病、根结线虫病、枯黄萎病、叶茎斑病和潜叶蝇、蚜虫、飞虱、蓟马、豆天蛾、造桥虫。大豆根结线虫病、枯黄萎病，可在大豆播种时用拌有益加满适金进行拌种处理；对于大豆花叶病毒病，于大豆出苗后用菊酯类或高氯甲维盐、阿维菌素、唑虫啉、啶虫脒等防治飞虱、蓟马、蚜虫、粉虱、叶蝉对病毒的传播；对于大豆叶斑病，可用甲基托布津或者代森锰锌、咪鲜胺等进行防治。中后期可将杀虫剂或杀菌剂、叶面肥混合喷施，进行综合防治。

2.5 适时收获

现在进行规模化种植，一般用小麦联合收割机收获，但是必须在大豆叶全部落后，压低豆茬，但也要注意不能将豆籽扮成“泥花脸”而影响品质、价格。如果人工收割，在大豆40%叶片尚未脱落的黄熟期至完熟期，茎呈黄褐色时进行收割。

3 优质专用大豆生产存在的障碍及对策

3.1 障碍因素

一是综合高产技术推广普及存在死角和盲区，农民种植技术水平较低，如优质高产品种选用、配方技术、病虫草害绿色防控技术掌握不全面，导致产量低而不稳，严重影响种植效益和种植积极性。二是生产条件不完善，应对旱涝灾害能力较差。三是市场价格不稳，导致大豆种植效益赶不上大宗作物玉米、番薯、花生等。

3.2 应对措施

①选育优质高产、抗虫性强、不裂荚的中早熟品种和专用型品种，适应市场的消费需求；②制订大豆标准化技术标准，通过合理密植、配方施肥、综合防治病虫害等规范化栽培管理，提高产量；③加强试验示范研究和高产创建，探索出适合当地的高产模式，示范、引领家庭农场、种植大户、农业合作社等新型经济实体发展大豆产业，实现规模化生产，提高机械化生产水平，降低生产成本，提高大豆产量和经济效益。