近期，席卷中东部大部分地区的雨雪天气持续引发关注。据了解，这是入冬以来，中国出现的最大范围雨雪，也是最强一次降雪过程。在华北以南、江汉、江淮以北地区，雪都唱“主角”。

据了解，此次降温降雪会对设施蔬菜瓜果造成一定影响。低温容易导致蔬菜受冷害。冷害一般是指温度尚未达到冰点，低温引起蔬菜生理失常的表现。冷害症状不如冻害那么明显，往往使蔬菜长势不太正常，但好好管理仍可恢复。

冷害的症状有时会让农民误诊，当成是细菌、真菌引起的病害。用药不当，不但不能缓解，反而造成二次伤害和不必要的投入。

叶片下垂。夜温在10℃以下时，蔬菜植株就会表现叶片下垂，叶片周缘起皱纹。低温下发育的叶子缺刻深，叶身长，叶色深，生长缓慢。

黄化。植株生长缓慢，叶片的颜色普遍变浅、变黄。这种冷害往往是由于植株遭受持续低温、寡照，光合作用变弱，整体缺乏营养所致。提醒：因其症状与缺氮有些相似，常被误认为缺肥。

水渍症状。低温持续时间长，大棚湿度大而较少通风时，叶背面可能会出现水渍症状，尤其是黄瓜、辣椒等表现较为突出。这是由于夜间气温低，尤其是地温尚高时，细胞里的水分流到细胞间隙中而引起的。植株长势好时，水渍状可在太阳出来后消失。但若植株衰弱或完全衰弱时，白天温度升高水渍状也不消失，这样几经反复，就会造成细胞死亡，叶子枯死。

叶脉间凸起，虎斑叶。低温下，蔬菜叶片主脉间叶肉会出现褪绿变黄或者凸起症状，果实膨大受阻，生长缓慢。……