朱更瑞

当前全国果品生产出现结构性、季节性、地域性过剩，但优质果供不应求。桃原产于西部，“回老家”的桃最适应原产地气候，所以西部优质桃果生产的“春天”来了。下面，笔者介绍几个适宜西北地区栽培的蟠桃和油桃优良品种。

1 蟠桃品种

1）中蟠13号。中国农业科学院郑州果树研究所培育而成。黄肉蟠桃，郑州地区7月上旬成熟。果面75%着红色，茸毛短，漂亮。果实大、均匀，果顶平，果肉厚，细腻。平均单果质量225 g，风味甜香，可溶性固形物含量13%。黏核。丰产，生产中应注意疏果。肉质偏软，适合城市近郊发展。

2）中蟠19号。中国农业科学院郑州果树研究所培育而成。黄肉蟠桃，郑州地区7月中旬成熟，果实较大，平均单果质量200 g，最大554 g。果肉厚，肉质细腻，风味甜香，可溶性固形物含量15%。离核，成熟度高时会撕皮，注意采收成熟度。丰产，综合性状优良。

3）中蟠15号。中国农业科学院郑州果树研究所培育而成。黄肉蟠桃，郑州地区7月下旬成熟。75%着红色，果实较大，平均单果质量200 g，果顶平，果肉厚，肉质细，味甜香，可溶性固形物含量13%。离核，丰产，综合性状优良。

4）中蟠11号。中国农业科学院郑州果树研究所培育而成。黄肉蟠桃，郑州地区7月20日左右成熟。果实扁圆形，平均单果质量200 g，最大420 g。硬溶质，肉韧致密，耐运性较好，果梗处不撕开，货架期长。风味甜，可溶性固形物含量15%～18%，黏核。

5）中蟠17号。中国农业科学院郑州果树研究所培育而成。黄肉蟠桃，郑州地区8月上旬成熟。75%着红色，果实大，平均单果质量250 g，果顶平，肉质细腻，不撕皮，风味浓甜，可溶性固形物含量15%，丰产，多雨地区有裂果，须套袋栽培。……