GA3和CPPU处理对夏黑葡萄果实品质的影响
2018-02-10王录俊朱盼盼王金锋安娟娟
中国果菜 2018年1期
李 蕊 ,白 青 ,王录俊 *,朱盼盼 ,王金锋 ,安娟娟 ,张 薇
(1.陕西省渭南市临渭区葡萄研究所,陕西渭南 714000;2.陕西省渭南市临渭区种子管理站,陕西渭南 714000)
近年来葡萄产业逐渐成为陕西省继苹果之后发展的重要水果产业,全省鲜食葡萄种植面积增长迅速[1]。“夏黑”葡萄是巨峰和无核白杂交而成,是巨峰系第一代品种,三倍体,天然无核[2]。“夏黑”葡萄因其具有早熟、无核、品质优、抗病、丰产、耐贮运等优点,深受消费者喜爱。但目前“夏黑”葡萄栽培技术措施采用不当,葡萄果实坐果率低、长势弱、果粒小和着色差等问题严重,直接影响了葡萄的产量、品质和商品性,限制了它的推广应用。生产上为提高葡萄的产量与外观品质,一般使用植物生长调节剂进行处理,促进葡萄果粒膨大、着色等。
“夏黑”葡萄是三倍体葡萄品种,天然无核,且品质极佳,但天然无核品种果粒普遍偏小,生产上需利用生长调节剂进行处理才能达到预期的商品特性[3]。GA3是诱导葡萄形成无核果实最常用的植物生长调节剂,在葡萄开花前应用,可使花序伸长,花粉和胚珠发育异常导致无核;开花后应用会诱导葡萄幼果体内生长素含量上升,增进幼果吸收营养,使果实生长与枝条生长的养分竞争处于优势,促进果实膨大。CPPU是一种细胞分裂素类植物生长调节剂,可促进坐果和细胞分裂,增加细胞体积,使果实膨大[4]。GA3和 CPPU 在“克瑞生”“巨玫瑰”“魏可”“红地球”等葡萄品种上已有较多应用[5-8],实践证明:GA3和CPPU两种植物生长调节剂,通过处理均可有效改善果实的外观品质,增加果粒重,提高葡萄的商品性[3]。……
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